Perşembe, Nisan 28, 2011

fırında patatesli, kaşar peynirli tavuk

Patates püresinden oluşan katların arasında tavuk etleri,üzerinde rendelenmiş kaşar peyniri...Hem börek hem ana yemek....Çok lezzetli ve çok pratik... Fırında patatesli tavuğu bu şekilde pişirdiniz mi? 
Bu böreğin tarifini konuklarımın geleceği bir gün çok sevdiğim kuzenim Sevda ablamdan almıştım.O kadar çok beğendiler ki...Bütün arkadaşlarım tarifini aldı.O günden sonra bu böreğin adı Sevda'lı börek...



Malzemeler:
1,5 kg. patates
2 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
100 gr. sana yağı (oda sıcaklığında)
2 adet tavuk budu (haşlanıp iri parçalar halinde didiklenmiş)
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Köri veya kimyon, kekik, pul biber gibi sevdiğiniz baharatlar.
Patatesleri haşlayınız ve püre haline getiriniz. Fırınınızı 180 derecede ısıtınız. Püre haline getirdiğiniz patatesin içine yumurtaları kırınız, galeta ununu, yağı, tuz ve karabiberi ekleyiniz ve elinizle yoğurunuz. Hazırladığınız karışımı ikiye bölünüz. Tepsiyi yağlayınız. Patateslerin yarısını fırın tepsisinin tabanına elinizle bastırarak yaydırınız. Didiklenmiş tavukları baharatla karıştırınız ve patateslerin üzerine yayınız. Tavukların üzerine 2.kat patatesi de elinizle bastırarak yanınız ve rendelediğiniz kaşar peynirini üzerine kaplayıp, fırına veriniz. 20 dakika kaşarlar pembeleşene kadar pişiriniz ve 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapınız.


11 yorum:

  1. ÇOK beğendim, yapılacaklar listeme ekledim, elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. Elifin terazisi;teşekkür ederim.Denerseniz çok beğeneceğinizden eminim.Afiyet olsun,şimdiden.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  3. bunu yapmak istiyorum.Ama birsey soracagim(cok soruyorum dimi ? :))

    Püre haline getirmekten kasit blendirlami ezmek yoksa catalla mi ??
    Blendirla ezince daha yapiskan oluyor.Bir de arasina baska neler koyabiliriz.Te$ekkür ederim :)

    YanıtlaSil
  4. Aslı,ezerek ya da rendeleyerek yapabilirsin.Patates püresi gibi.Tavuğun yanına sote ıspanak ta ekleyince nefis oluyor.O biraz da sana kalmış.Sosisle,mantarla v.s yapabilirsin.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Ben arasina kavrulmu$ soganla peynir koymak istiyorum,Deneyecegim.Bakalim :)
    Te$ekkür ederim

    YanıtlaSil
  6. Gerçekten nefis ve çekici bir tarif ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  7. Süpersin canım yaa.. hem lezzetli hem pratik.. tariflerinin arasında kaybolup duruyorum, hangisini denesem diye sapıtıyorum. İnşallah yapacağım zaman kolayca bulurum çok beğendim.. (^_^)

    YanıtlaSil
  8. Çok pratik bir tarif.
    Önceden hazırlanabilir. Süper !!!
    Ellerine sağlık, Pırıl.

    YanıtlaSil
  9. Pembecim, adı da kendi de çok güzel bir tarif.Pratik ve lezzetli, ellerine sağlık.
    Günlerimiz nerdeyse başlamak üzere, çok iyi bir zamanlama olmuş. Teşekkürler, sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. çok güzel bir tarif hemen denemeliyim. ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  11. Gerçekten çok pratik ve nefismiş Sibelcim, adını da fazlasıyla haketmiş hatta :)) Kaç kare dilim çıkar bu miktarlardan acaba? Sevgiler canım..

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails