etli sebzeli pilav

Kış mevsiminde sebze çeşitleri az oluyor.Derin dondurucudaki yazdan koyduğum sebzeleri de erkenden tüketmek istemiyorum.Havuç kış mevsiminde neredeyse tüm yemeklerimin içine giriyor.Bu seferde pilava koydum etle de çok güzel oldu.





Malzemeler:
500 gr kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
3 kaşık zeytinyağı
1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
Tuz 
Karabiber
1 su bardağı baldo pirinç
1,5 su bardağı kaynar et suyu
2 adet havuç (pul şeklinde doğranmış veya iri rendelenmiş)
1/2 demet dereotu (yıkanmış,iri kıyılmış)
2 kaşık tereyağı
1 kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

  • Bir tencereye üç kaşık yağı koyup yağ kızınca soğanları kavurunuz.
  • Etleri ilave edip tuz ve karabiber ilavesiyle soteleyiniz.
  • Pirinçleri 3-4 su yıkayıp süzünüz. 
  • Bir tencereye 3 kaşık yağı koyunuz. 
  • Pirinçleri kavurunuz. Pirinçler kavrulunca havuçları ekleyiniz. Bir iki dakika daha kavurunuz. Tuzunu ekleyiniz. 
  • Kaynar et suyunu da ekledikten sonra dereotunu ekleyiniz.
  • Çok kısık ateşte 15 dakika kapağı kapalı olarak pişiriniz. Ocağı söndürünüz. 
  • Pilavın demlenmesi için 15 dakika daha tencerenin kapağını açmadan bekletiniz,
  • Servis tabağına alıp üzerine et ilavesiyle servis ediniz.

Yorumlar

  1. cnm ellerine sağlık çok güzel olmuş..

    YanıtlaSil
  2. harika ellerine yüreğine sağlık:) sunumm hele süper:)

    YanıtlaSil
  3. çok lezzetli bir sunum olmuş yine..:)
    ellerin sağlık kekiğim..
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. Bizde pilav sade pek sevilmez bu yüzden bende çok sık havuçlu yapıyorum.
    Üzerinde etiyle nefiss görünüyor canım..
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. eşim pişmiş havucu yiyemez ama bende çok seviyorum:) pilavada çok yakışıyor ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. hem sunumu hem kendi enfes olmuş ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. diyecek sözüm kalmadı artık bu yemeklere:)) gerçekten çok bravo şekilleri, resimler insanın canını çektiriyo valla:)

    sevgiler canım...

    YanıtlaSil
  8. Çok lezzetli görünüyor. eLLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  9. saat 12 ye yaklaşmış, karnımdan gurultular yükselirken ne güzel bir resim bu böyle.
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Böyle renkli pilavlar çok hoşuma gidiyor. Etle de nefis olmuştur. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  11. çekilişime beklerim canlarımmm:))

    http://hayatreceli.blogspot.com

    YanıtlaSil
  12. Sunum çok hoş olmuş :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

sarımsaklı köfte-fellah köftesi