kayısılı-dondurmalı krep

Kayısı'yı  güneşe benzetiyorum. Kurusuna kış güneşi tazesine de yaz güneşi diyorum. Potasyum kaynağı vitamin deposu bu meyveyi çok seviyorum ve elimden geldiği kadar da yemeye çalışıyorum. Konuklarım geldiğinde kayısı ve dondurma kullanarak hazırladığım bu kreplerin içine taze kayısıları pişirerek kullandım. Taze meyve yerine reçelde kullanabileceğiniz bu kreplere dondurma da ekleyince tam bir yaz tatlısına dönüşüyorlar.


Malzemeler:
Hamur için:
1,5 su bardağı un (elenmiş)
3 yumurta
100 gr tereyağı (eritilmiş)
1/2 su bardağı süt
1 küçük şişe maden suyu
2 çorba kaşığı toz şeker
Kayısı Şekerlemesi için:
14-15 adet kayısı (ortadan ikiye bölünerek çekirdekleri çıkarılmış)
3 çorba kaşığı toz şeker
½ limon suyu
½ limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı mısır nişastası
Diğer Malzemeler:
Sade veya Kakaolu Dondurma
Taze Nane Yaprakları
  • Küçük bir tencereye kayısıları koyunuz. Şeker, limon suyu, limon kabuğu ve mısır nişastası ekleyip kayısılar yumuşayana kadar pişiriniz.
  • Meyveler pişince soğumaya bırakınız.
  • Krep için yumurtaları çukur bir kasede çırpma teli ile iyice çırpınız. Şekeri ekleyerek çırpmaya devam ediniz. Çırpma işlemi bitince unu da ekleyiniz.
  • Sırasıyla tereyağı, süt ve maden suyunu da ekleyerek karışım koyu boza kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Hamurunuz hazır olunca kasenize bir kapak örterek buzdolabında 2-3 saat bekletiniz.
  • Krepleri 20-22 cm çapındaki krep tavasında veya teflon tavada pişiriniz ve soğumaya bırakınız.
  • Krepler soğuduktan sonra bir tepsi üzerine yayarak dondurma ve kayısıları kreplere pay ederek rulo halinde sarınız ve dondurmaların erimesine izin vermeden nane yaprakları ile süsleyerek servis yapınız.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. arkadaşım sende diyettesin ya nasıl yapar da yemezsin bunları bilmem valla:)

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık ,enfes görünüyor.

    YanıtlaSil
  3. Süper görünüyor, bayıldım. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ben şu aralar en çok kayısı yiyorum.
    Çok nefisss görünüyor canım.
    Ellerine sağlık.
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. Ne keyif! Ben kayısı krep sevgi ve biraz daha verdi! Güzel!

    YanıtlaSil
  6. Mevsime uygun, nefis bir tarif olmuş, ellerinize sağlık, afiyet olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel hafif bir tatlı olmuş, eline sağlık...

    YanıtlaSil
  8. deliciosa e fresca esta sobremesa, gostei muito.
    beijinhos

    YanıtlaSil
  9. Deli Anne;Evdekiler ve gelen konuklar diyet yapmıyor.Ben de bir top dondurma yiyebiliyorum ara sıra:(

    YanıtlaSil
  10. Otuzundan sonra;çok teşekkür ederim:)
    Hülya çok teşekkür ederim canım:)
    Hayat Cafe;çok teşekkür ederim canım.Sevgiler:)
    What's for desert;thank you very much.
    Cozinha Perfumada;Thank you very much.
    Moonrose;çok teşekkür ederim.
    Lina;thank you very much.

    YanıtlaSil
  11. Birsel ve İrem;çok teşekkür ederim.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  12. çok ilginç ve güzel görünüyo ellerine sağlık pembe kekik

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

sarımsaklı köfte-fellah köftesi