kırmızı biberli piliç

Acı biberin metabolizmayı çalıştırdığını uzmanlardan duyduğumdan beri mümkün olduğu kadar sık kullanmaya çalışıyorum.Piliçleri kızartırken de kullandığım kırmızı biber nefis bir tat ve renk verdi.




Malzemeler:
8 adet piliç but
2 yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı galeta unu
Tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber (İsteğe bağlı acı)
Kızartma yağı

  • Piliç butlarının derilerini çıkarıp atınız.
  • Tuz ve kırmızı biberi karıştırınız. Piliç butlarını bu karışımla ovunuz.
  • Geniş bir kaba unu, başka bir geniş kaba da galeta ununu dökünüz. Yumurtaları çukur bir tabağın içerisinde iyice çırpınız.
  • Derin bir kızartma tenceresine yağı koyup orta ateşte kızdırınız.
  • Yağ kızmakta iken piliçleri sırasıyla önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra da galeta ununa güzelce bulayınız. Yağınız yeteri kadar kızmış ise piliçleri atınız.
  • Piliçleri 12 dakikadan az olmamak kaydı ile 12-15 dakika arası kızartınız. Eğer piliçler çok çabuk kahverengileşiyorsa yağınız çok kızmış demektir. O zaman ocağınızı kısınız.
  • Piliçleriniz kızarınca servis tabağına alınız ve patates salatasıyla servis ediniz. 


Yorumlar

  1. Canım mutlu hafta sonları ellerine
    sağlık enfes olmuş sımsıcak sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. firina tmak istesek nasil yapmaliyiz ?
    Firinim eski oldugu icin kizartma yapinca cok yag cekiyor yaptiklarim.Yavas oldugundan dolayi.

    YanıtlaSil
  3. Çok teşekkür ederim Derya'cım.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. Aslı;fırın tepsine yağlı kağıt serip 250 derece de yapabilirsin.Afiyet Olsun şimdiden.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık cnm ne güzel kızarmıs..

    YanıtlaSil
  6. Canım çekti pişirdim.Çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

sarımsaklı köfte-fellah köftesi