Pazar, Şubat 19, 2012

lavaş ekmek ile peynirli sıkma

Adana sıkması aslında bayat ekmek içi ve unla yoğrulan hamurdan açılan yufkalar ile yapılır. Ben sıkmayı hazır lavaş ekmeği ile yaptım.Bu tarifimi güncelliyorum ve sevgili estergonyeşil tarafından düzenlenen 2. Ben Buldum Etkinliğine  gönderiyorum.




Malzemeler:
8 adet lavaş ekmek
400 gr. böreklik peynir veya tulum peyniri
2 orta boy soğan (ince doğranmış)
3 çorba kaşığı tereyağı
Karabiber
Kırmızı toz biber
4 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 kahve kaşığı tuz

  • Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı koyunuz.
  • Yağ kızınca soğanları sarartınız ve tavayı ocaktan alınız.
  • Soğanlara, peynir, pul biber ve karabiberi ekleyiniz ve soğanla karıştırınız.
  • Teflon tavada lavaşları arkalı önlü ısıttıktan sonra soğutmadan içlerine tereyağı sürerek peynirli harcı yufkaların ortasına koyunuz ve yufkaları sıkıca sarıp dürüm haline getiriniz.

Afiyet Olsun.

9 yorum:

  1. Ben fikir sevdi! Kolay ve lezzetli! Hugs Tebrikler!

    YanıtlaSil
  2. Bence harika bir öğün olmuş, tam yazlık, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Cozinha Perfumada;thank your visit:)

    YanıtlaSil
  4. Ege;çok teşekkür ederim.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. Canım nefis olmuşlar. Bunun birde kıymalısı oluyor bende Mersin de yemiştim, nefisti :) Biliyorsan onunda tarifini paylaş bizlerle :)

    YanıtlaSil
  6. bayılırım bu tarz tariflere ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. off nasıl da karnım aç:) Nasıl da güzel gözüküyor.ellerine sağlık pembe kekiğim. Çok sevgilerimleeee:)))Ağır misafirlerim gelecek (kocamın tarafından:)) Çokca ziyaret edeceğim yemeciklerini:)))

    YanıtlaSil
  8. Adı hoş olmuş,lavaş ekmeğini evde bizde çok kullanırız, tabii ki hazırını.Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Lavaşlar ısıtınca tazecik oluyordur,tereyağı ve peynirle harika bir lezzet,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails