domates soslu penne

Makarna bizim evde pilavdan daha çok pişiyor.Kızım tam bir makarna tutkunu,yeni çıkan çeşitleri takip ederiz ama gene de penne onun favorilerindendir.İncesini, kalınını hepsini sever.Bildiğimiz düdük makarna işte.Yaz günü domates sosla da nefis oluyor.Çocuklara sebzeyi,makarna ile sevdirmenin bir yolu.




Malzemeler:
1 paket penne makarna,
3 adet domates (kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)
1 adet soğan (küçük doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı taze nane (kıyılmış)
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

  • Küçük bir tencereye yağı koyunuz. 
  • Yağ kızınca sarımsakları ve soğanı atıp kavurunuz.
  • Domatesleri ekleyiniz. Tuz, karabiber ve şekeri de ekledikten tencerenin kapağını kapatıp sosunuzu pişiriniz.
  • Büyük bir tencereye su koyunuz. Tuz ilave ediniz.
  • Su kaynayınca makarnalar suya atılıp 9-10 dakika haşlayınız.
  • Haşlamış olduğunuz makarnaları süzüp soğutunuz.
  • Makarnaları servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız domates sunu dökünüz.


Afiyet Olsun.

Yorumlar