yaz türlüsü

Türlü yemeği
Yaz türlüsü
Güveçte türlü
Yaz türlüsü videolu tarif
Türlüyü hem yaz sebzeleri, hem de kış sebzeleriyle çok severim.Hele güveçte pişerse tadına doyum olmuyor.Yanına da mercimekli bulgur pilavı ile nefis oldu.

Malzemeler:
350 gr kuzu eti

3 kaşık sızma zeytinyağı
1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
1 adet patlıcan (alacalı soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)

1 adet kabak(küp şeklinde doğranmış)
2 adet patates (soyulmuş küp şeklinde doğranmış)
150 gr taze fasulye (ayıklanmış, ikiye bölünmüş)
1 adet kapya biber (doğranmış)
1 adet yeşilbiber (doğranmış)
1/2 kg domates (kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber 



  • Kuzu etini kuşbaşı doğrayınız.
  • Ocağa güveci koyunuz, güveç kızınca yağı koyunuz.
  • Yağ kızınca soğanları ekleyiniz ve soğanları kavurunuz.
  • Soğanlar pembeleşince eti ekleyiniz ve soğanlarla birlikte ara sıra karıştırarak kavurunuz.
  • Patlıcan, kabak, patates, taze fasulye, kapya biber ve yeşilbiberi ilave ediniz.
  • Tuzu ve biberi de ilave ettikten sonra  üzerine domatesleri koyup kapağını kapatınız.
  • Kısık ateşte pişiriniz.
  • Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. Haklısın güveçte pişince lezzetine doyum olmuyor.
    Öylede nefiss görünüyo kii..
    Yarın bende yapmalıyım.
    İyi haftalar canım

    YanıtlaSil
  2. oy oy güveçte güveç olmuş hani :))
    ellerine sağlık canım benim harika görünüyor mevsiminde sebzelerinde tadı bir başka oluyor
    sevgiyle kucaklıyorum hayırlı günler:)

    YanıtlaSil
  3. ooo güveç nefisss. ve bence de bulgur pilavıyla harika ;)

    Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Güvecin tadı da ayrı oluyor gerçekten. Türlüyü de pek severim:)

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize saglik ama nefis torpuluyorsunuz:) e bize de yazik ama bu kadar da olmaz ki:)) Bu sebzeleri bulan var bulamayan var:)) Saka bir yana cok guzel gorunuyor. Ellerine saglik.

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. En sevdiğim sebzeler ve kuzu etinden oluşuyor hem de güveçte...tadına doyulmaz,ellerin dert görmesin:))

    YanıtlaSil
  7. Sizin tarifi okuyunca, uzun süredir hiç güveçte yemek yapmadığımı hatırladım. Elinize sağlık, bende yaz sebzeleri bitmeden hemen yapayım.

    YanıtlaSil
  8. Harika görünüyor yine ellerine sağlık. Ben de güveci tercih ediyorum. Etler daha lezzetli ve yumuşacık oluyor.

    YanıtlaSil
  9. Mmmmm... Nasıl güzel olur bu güveç :) Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Ben de çok severim bunu. Biz bahçemizdeki toprak sobada yaparız kapatır unuturuz bir süre gövecimizi sonra da suyuna ekmeği bana bana yeriz :) Afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  11. bir dahaki yaza yapmak ümidiyle :)

    YanıtlaSil
  12. eee güveçte olunca farklı tabi,ne güzel sebzeler tükenmeden yapmışsın,ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  13. oy oy enfes olmuş ayrıca aşağıdaki ekşili lahanaya otlu akıtmaya köfteli patlıcana bayıldım
    ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  14. enfessssssssssssss hele birde toprakta piserse amannnn tadina doyum olmaz... ellerine saglik

    YanıtlaSil
  15. Sevgili Pembe kekik, güveçte yaz türlüsü yaz geçip giderken, Eylül ayında sebze- meyvenin doruktaki lezzetlerinin harmanlandığı muhteşem bir yemek olmuş, bayıldım. Ellerinize sağlık, sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

sarımsaklı köfte-fellah köftesi