Konkase domates soslu makarna


Konkase domates ile hazırlanan bu nefis Akdeniz sosu makarna ile harika oluyor.


Malzemeler:
Konkase domates (250 gr.)
5-6 adet yeşil zeytin (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
Kapari (1 çorba kaşığı)
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Biberiye (1 sap)
Kekik (1 çay kaşığı)
Mercanköşk (Bir sap)
Fesleğen (1 çay kaşığı)
Nane (1 çay kaşığı)
Şeker (1 çay kaşığı)
Tuz
Taze karabiber

  • Konkase domates hazırlamak için domatesin alt kısmından (çiçek tarafından) bıçakla artı şeklinde iki çizik atınız.
  • Bir tencereye su koyup kaynatınız.
  • Domatesleri kaynamakta olan suya atınız ve kabuğu domatesten ayrılmaya başlayınca soğuk suyun içine alınız ve kolayca soyunuz.
  • Domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp çekirdeklerini çıkartınız ve küçük küpler şeklinde doğrayınız.
  • Bir tencereye su koyup kaynatınız. Tuz atınız.
  • Makarnaları kaynamakta olan suya atıp haşlayınız ve süzünüz.
  • Bir tavaya yağı koyunuz.
  • Domatesleri ilave ediniz ve sotelemeye başlayınız.
  • Bütün baharatları ilave ettikten sonra sosun pişmesine yakın kapari ve zeytinleri ilave edip sosun altını kapatınız.
  • Makarnanın üzerine sosunuzu koyup servis ediniz.
  • Afiyet Olsun.




Yorumlar

  1. Bu günlerden bolca yemek istiyorum makarnayı, tarifini deneyeceğim. Ellerine sağlık, nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  2. Domates soslu makarna çok severim ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Canım benim mis gibi kokuyordur makarnan.
    Eline sağlık..

    YanıtlaSil
  4. şimdi o tabak olsa hepsi bitirirdim canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. müthiş bi görüntü domatesim olsa yapardım ama yok:(
    nasıl cnm çekti anlatamam:))

    YanıtlaSil
  6. Makarnayı sevmeyen yoktur herhalde ama domates soslu makarnayı hele. Çok severim ellerine sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. makarnayı çok sevmem aslında seninkinin görüntüsü aklımı başımdan aldı, eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  8. ELLERİNE SAĞLIK CANIM NEFİS BİR GÖRÜNTÜ,TADI ZATEN GARANTİ.

    YanıtlaSil
  9. kim hayır diyebilir ki makarnaya:)ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize saglik. Sosu gercekten guzel bir tarif.

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  11. bu sosu kahvaltıda bile yerim:) ellerine sağlık sevgileirmle

    YanıtlaSil
  12. hmm nefis bunu bende yapıyorum harika oluyor zaten makarna soslarına bayılıyorum her ne türlü olursa olsun ellerine sağlık canım yine döktürmüşsün:)

    sevgiler...
    bloğuma yorumlara beklerim:))

    YanıtlaSil
  13. Makarnayla aram pek yoktur ama fotoğrafı görünce canım istedi :) yarınki menümü buldum ;)

    YanıtlaSil
  14. nasil guzel ve lezzetli gorunuyor, mis gibi de kokmustur... ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  15. Mmmm,mis mis :)
    Ellerine sağlık canım..
    Uzun zamandır yapmamıştım,bu nefis lezzeti :)
    Tez zamanda yapıp kulaklarını çınlatıcam inşAllah..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  16. harika bir görüntü...ellerine sağlık....sunum çok güzel..sevgiler:)

    YanıtlaSil
  17. lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  18. yaşasın makarna :) ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  19. Nefis bir makarna sosu olmuş. Ellerine sağlık, sağlıklı ve mutlu günler dileklerimle..

    YanıtlaSil
  20. Makarna sosu yine çok güzel,ellerine sağlık,sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  21. Gerçekten harika olmuş, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  22. Makarna ayrı bir güzel. Sosu ayrı bir güzel. Sadece sos bile bana yeter. Ama ne kadar ekmek yerim onu bilemiyorum.
    Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  23. İşte dayanamadığım(diyet bozdurur) soslu makarna ellerine sağlık canım...Sevgiler.

    YanıtlaSil
  24. Nefiss görünüyor canım nefisss..
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  25. akşamın şu saatinde bile hemen kalkıp yapasım geldi ellerine ssağlık canım

    YanıtlaSil
  26. nefis görünüyor öğle yemeğim için alabilirmiyim bu tabağı:)))

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.