soğan çorbası

J.K Rowling tarafından yazılmış yedi adet kitaptan oluşan Harry Potter serisinin hepsi bizim evde var. Filmlerinin hepsini de seyrettik. Harry Potter kahramanını oynayan 1989 doğumlu Daniel Jacob Radcliffe’in en büyük hayranlarından birisi benim 1990 doğumlu kızım.Soğan çorbası Harry Potter’ın en çok sevdiği çorbaymış.Kızımda Harry Potter sayesinde soğan çorbasını çok seviyor ve biz de soğan çorbasına Harry Potter çorbası diyoruz.Harry Potter’in sevdiği çorbanın tarifi nasıl bilmem ama bizim evde pişen soğan çorbası nefis oluyor.




Malzemeler:
4 adet büyük boy kuru soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı et suyu (kaynar)
4 dilim baget ekmeği
Kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Soğanları piyazlık doğrayınız.
  • Bir tencerede yağları eritiniz, soğanları ilave ediniz ve karamelize olana kadar kavurmaya devam ediniz.
  • Unu ilave ediniz ve kavurmaya devam ediniz.
  • Daha sonra bir tahta kaşık ile karıştırarak yavaş yavaş kaynar vaziyetteki et suyunu ilave ediniz.
  • Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kadar pişiriniz.  
  • Baget ekmek dilimlerinin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayınız ve fırının ızgarasında  ve kızartınız.
  • Çorbayı tek kişilik güveçlere servis yapınız ve her kase çorba üzerine 1 dilim kızarmış peynirli ekmekten koyunuz ve sıcak sıcak servis yapınız.
  • Afiyet Olsun.



soğan çiçekleri

Yorumlar

  1. değişik bir tarif daha..:)not alıyorum yapılacaklar arasına.:)sunumu da çok şık duruyor..ellerinize sağlık..sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. değişik denemeye değer ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  3. soğan çorbası denemeyen biri olarak çok merak ediyorum ama en kısa zamanda yapacağım inşallah,bizdede lazanya denince hemen garfild'ı anarız:)
    ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. harika bir tarif. sogan corbasi bizim evin de vazgecilmez tatlarindan. bizim evde cocuk olmadigi icin ben Fransiz tarifini uyguluyor, icine biraz beyaz sarap veya konyak da katiyorum. gecenlerde bloguma bi fotosunu koymustum hatta. afiyet seker olsun!
    Cupcake tadinda bir haftasonu diliyorum;0
    http://gomchagoncha.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  5. Çorbanın görünümü muhteşem bi kere,, hiiç düşünmem Harry Potter'ı da trıss geçerim,, Yerim Yerim... (^_^)

    YanıtlaSil
  6. hmm ilginç ve değişik ellerine sağlık canım:)

    http.//hayatreceli.blogspot.com

    sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Cafe Pepelada görmüştüm ve o gün bugündür çok merak ediyorum ve hala yapacağım:))Hatırlattın canım ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. Ben de merak ediyorum soğan çorbasını ne zamandır. Senin tarifin biraz benim bildiğimden farklı olmuş denemeye değer. Ellerin dert görmesin kekikciğim. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Çok güzel canım ellerine sağlık.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. Etrafımdaki bir sürü insanın çocukça bulmasına rağmen ben de hastasıyım,o kalın kitapları bir solukta okudum ve her biri bittiğinde çabuk bittiği için üzüldüm.Filmleri vizyona girince koşa koşa gittim ama sevdiği çorbayı bilmiyordum,öğrenmiş oldum.
    Çok şık bir çorba,ellerine sağlık,sevgilerimle)

    YanıtlaSil
  11. benımde yapmak ıstedıgım bır corba bu,ellerıne sağlık canım,tadını merak edıyorum dogrusu,sevgıler...

    YanıtlaSil
  12. tüm yorumlara katılıyorum denenesi bir şifalı bir çorba ellerinize sağlık svegiler

    YanıtlaSil
  13. Lezzetini bilmiyorum ama hiç şüphemde yok..
    Eminim nefisstir..
    Çok da faydalı bir çorba..
    Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  14. bayilirim ben de "harry potter" corbasina :) ne iyi oldu da hatirlattin, bu güzel corbayi, hemen yapayim bu hafta..ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
  15. Sunumda tarifte nefis olmuş, ellerine sağlık. Bu çorba tam bir şifa bombası olmuş.

    YanıtlaSil
  16. Hiç denemedim daha önce ama soğanın aroması nefistir, bilirim. Vallahi fotoğrafa baktıkça mis gibi de koktu burnuma, çok biliyorum ya! :p Ellerinize sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim. :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

sarımsaklı köfte-fellah köftesi