yedi baharatlı patates

Yedi çeşit baharatı bir araya getirerek fırınladığınız patatesler et tavuk, balık yemeklerinizin yanına garnitür için ideal  bir lezzet. Dün akşam pişirdiğim kafkas usulu marine edilmiş piliç ızgaranın yanına harika bir garnitür oldu.






Malzemeler:
500 gr patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Taze çekilmiş karabiber
Kurutulmuş kekik
Pul biber
Kimyon
Kurutulmuş fesleğen
Taze veya kurutulmuş biberiye
Kurutulmuş mercan köşk
Tuz
  • Fırını 200 derecede ısıtınız
  • Patatesleri fırçalayarak yıkayınız.
  • Bir tencereye su koyup kaynatınız. Patatesleri 10 dakika haşlayınız.
  • Haşlama suyunu süzerek patatesleri soğutunuz ve kabuklarını soyunuz.
  • Elma dilimi şeklinde doğrayınız.
  • Çukur bir kapta patatesleri baharatlar ve yağ ile güzelce harmanlayınız.
  • Isıya dayanıklı Borcama veya fırın tepsisine yayınız.
  • 35-40 dakika kadar patatesler kızarana kadar kontrollü olarak pişiriniz.
  • Afiyet Olsun.



Yorumlar

  1. Canım bayılırım baharatlı patatese
    ellerine sağlık.Piliçlerde süper ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Yarın sabahki kavhaltı menümde yer alacak elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. Bunu bende çok sık yaparım hem hafif hem de lezzetli oluyor

    YanıtlaSil
  4. İster tek ye ister yemeğin yanına garnitür..Patates ne büyük nimet her neye olsa yakışıyor baharatlarla da harika olmuş ellerine sağlık..:)

    YanıtlaSil
  5. Ata arıza çıkarmazsa ben de hemen bundan yapıyorum ve nefisss oluyor
    Ellerine sağlık
    Bayılrım
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Resmen kokusu burnuma geldi desem inanır mısın? Baharat seçimlerin harika. Zaten şu patatesi sevmeyen yokdur herhalde. Nefis olmuş, tavuğa da harika yakışmıştır. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Ne zaman aktarlardan 7 baharatlı karışımdan istiyorum desem hiç birinden var cevabı alamamıştım.Bunu öğrendiğim iyi oldu canım .Bundan böyle 7 çeşit baharatımı kendim hazırlayacağım.Lezzeti konusunda çok methini duymuştum.Ellerine sağlık olsun .

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.