Bodrum makarnası

Çökertme kebabından sonra Bodrum'dan bir tarif daha paylaşmak istedim. Anlaşılan Bodrum'u çok özlemişim.





Malzemeler:
1 paket fiyonk makarna
250 gr kıyma
1 adet orta boy kuru soğan (küçük doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
2 adet domates (kabukları soyulmuş, küp olarak doğranmış)
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Sarımsaklı yoğurt
  • Büyük bir tencereye su koyup tuz ilave ediniz ve suyu kaynatıp makarnayı haşlayınız.
  • Ocağın üzerine tavayı koyunuz ve sıvıyağı ilave ediniz.
  • Yağ kızınca soğan ve sarımsakları ilave edip sarartınız.
  • Kıymayı ilave ediniz ve kıyma kavrulunca salçayı ilave edip kavurmaya devam edip domatesleri ilave ediniz.
  • Tuz ve karabiberi, pul biberi ve kimyonu ilave edip sosu pişmeye bırakınız.
  • Sos pişince söndürüp bir kenara alınız.
  • Haşlanan makarnaları süzünüz ve tencereye tekrar koyunuz ve hafifçe yağlayınız.
  • Servis yaparken makarnayı tabağa koyunuz üzerine sarımsaklı yoğurt koyunuz.
  • En üste kıymalı sosu koyunuz.
  • Afiyet Olsun.


Yorumlar

  1. Özelliği yoğurdun arada olması herhalde.Yaz sıcağında Bodrum'da yemek için güzel bir seçenek:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yazlıklarda zaman almayan yemekler iyi oluyor.Sevgiler.

      Sil
  2. Nefis görünüyor. Makarnayı çok severim, bu tarif de enfes olmuş. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. bizim evin en sevilen yemeği:) harika görünüyor ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
  4. pembe kekiğim
    çooook güzel olmuş
    ellerine sağlık canım
    :)))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.Güzel yorumun için.

      Sil
  5. Bodrumu da makarnayi da cok severim...Ellerine saglik arkadasim :-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok haklısın.İkisi de birbirinden güzel.Sevgiler.

      Sil
  6. ben bu tatları mantıya benxetirim genelde ve dahada çok severim ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  7. öğle vakti tamda karnım acıkmış

    nam nam nam yapıp duruyorum burda :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Açken yemek tarif bloglarını gezmek kötü oluyor haklısın insan iyice acıktığını hissediyor.

      Sil
  8. ellerine sağlık ablacım.)
    nefis görünüyor makarnan.)
    hayırlı cumalar dilerim..

    YanıtlaSil
  9. GÖRÜNTÜ SÜPER... yeme de yanında yat

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel yorumun için.Sevgiler.

      Sil
  10. bu tarifi ilk babam sayesinde kendi elleriyle hazırladığında tatmıştım ve çok lezzetli bulmuştum...bizim evde bodrum makarnası konusunda babam çok beceriklidir şimdi sizinde yapıp bizimle paylaştığınızı görmek beni mutlu etti doğrusu çok hoş görünüyor gerçekten :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için:)

      Sil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.