karides sote

Yılbaşından beş gün önce büyük kızım yurt dışından geldi. Yılbaşının hemen ertesi günü de geri döndü. O gelince sevdiği ve özlediği yemekler yapılır bizim evde.Her geldiğinde bir gecemiz deniz ürünlerine ayrılır. O gece ki menümüzde ızgara levrek, karides sote,  midye dolması ve karidesli risotto vardı.Sırası geldikçe paylaşacağım.



Malzemeler:
500 gr temizlenmiş taze karides
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
½ demet kıyılmış maydanoz
Pul biber(isteğe bağlı)
  • Temizlenmiş karidesleri güzelce yıkayınız.
  • Bir tavaya zeytinyağını koyunuz.
  • Yağ kızınca karidesleri tavaya ilave ediniz.
  • Karidesleri karıştırarak beş dakika kadar soteleyiniz.
  • Kıyılmış maydanoz, tuz ve pul biberi ilave edip biraz daha karıştırdıktan sonra iki çorba kaşığı tereyağını ilave ediniz.
  • Ocağı söndürüp tereyağı eriyene kadar karıştırınız ve tereyağı eriyince servis yapınız.
  • Afiyet Olsun.


Yorumlar

  1. cok dalezizdir o simdi.allah kavustursun bu arada.benim de annem turkiyeye gidince sevdigim yemeklerle karsilar beni anne yuregi iste.canimsiniz annesiniz.ben de anneyim.ellerine saglik.sevgilerle.

    YanıtlaSil
  2. tatlım merhabalar, öncelikle mutlu sağlıklı yıllar dilerim. kızın da güle güle gidip gelsin allah kavuştursun, herşeyin başı sağlık.. karides sote bizim evde de çok sevilir ve zaman zaman yapılır. bu yeniyılda da bunun yerine bende kalamar tava yapmıştım kapnaın elinde kaldı hatta olsa daha da yenirdi.karidesli rizottonun tarifini merakla bekliyorum o da bizim çok sevdiğimiz bir lezzettir. güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle sağlıkla kal..sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Allah kavuştursun.
    Balık sofraları için güzel bir ara sıcak,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerine sağlık süper görünü
    yor sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Ohh çok lezzetli gözüküyor ellerine saglık canım sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Çok severim, özellikle bol sarımsaklı:)

    YanıtlaSil
  7. Ayyy tam benlik bir menüymüş :)) Bayılırım denizden çıkan herşeye. Karidesler enfes görünüyor canım, senin tarifinle denemeli hemen. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. ben pek yemem ama eşim bayılır,ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık:)
    canım çok güzel:)
    eşim bayılır:)
    bana da beklerim:)

    YanıtlaSil
  10. ben hiç yemedim yiyememde sanırım.bakarken bile tuhaf geliyor nedense.ellerine sağlık canım.size afiyet bal olsun.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.