patatesli ekmek

Dün muska böreği yaptım. Keçi peynirim Fethiye'den geldi ve çok tuzlu. Tuzunu dengelemek için hazırladığım  börek içine patates ilave ettim. Hazırladığım iç biraz fazla gelince önce buzdolabına kaldırıp patatesli omlet mi yapsam diye düşündüm sonra hadi fırın yanmışken ekmek türünden bir hamur işi yapayım dedim. Ekmeğim doğaçlama ortaya çıktı.Tarifime de ekmek mi diyeyim, patates pidesi mi diyeyim yoksa tuzlu kek mi diyeyim şaşırdım. En son ekmeğe karar verdim. Börekleri sardıktan sonra hamuru yaptım.Arada kahve içtim. Daha sonra fırının ısınması ve böreklerin pişmesi süresince kelepçeli kalıba döktüğüm hamur mayalandı. Hamur anlayacağınız dışarıda kırk beş dakika kadar bekledi. Bir de baktım ki iyice kabarmış. İçi hamur olmasın diye uzun süreli pişirdim.
Muska böreği tarifim için buradan tıklayınız.



Malzemeler:
1 adet patates (haşlanmış rendelenmiş)
100 gr rendelenmiş peynir
2 çorba kaşığı dereotu (kıyılmış)
2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

  • Fırını 180 derecede ısıtınız.
  • Kelepçeli kalıbınızı yağlayınız.
  • Malzemenin hepsini karıştırınız.
  • Unu kek kıvamından daha koyu bir hamur elde edene kadar ilave ediniz.
  • Hamurunuz hazır olunca kelepçeli kalıbınıza döküp üzerine streç film sarınız ve dışarıda 45 dakika kadar bekletiniz.
  • Fırında 45 dakika kadar pişiriniz.
  • Afiyet Olsun.




Yorumlar

  1. Canım iyide yapmışsın ekmeğin çok güzel görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. ekmek nefis gözüküyor canım ellerine sağlık.sağlıkla kal..

    YanıtlaSil
  3. Harika gorunuyorrr ellerin dert gormesin ..
    ekmek ayrı bir dunya
    bende yakında arzu edıyorum bir suru ekmekcikler yapmayaa :)
    ellerine saglık ...
    sevgiler,

    YanıtlaSil
  4. Öok güüzel görünüyor.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Değerlendirmek ne güzel bir şey. Ortaya böyle bir güzellik çıkmış. Afiyetler olsun.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  6. nefis görünüyor ellerine sağlık canım....

    YanıtlaSil
  7. Ne iyi değerlendirmişsin,ellerine sağlık..Afiyetler olsun..Sevgiler:))

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım yiyelim içelim ama israf etmeyelim:)değilmi ama çok iyi etmişsin nefis görünüyor ekmeğin:)

    YanıtlaSil
  9. Nefis görünüyor. Ellerine emeğine sağlık eminim tadıda nefis olmuştur.

    YanıtlaSil
  10. eminim güzel olmuştur patates çekmiştir tuzunu ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Patates hamur işine bence de çok yakışıyor.Poğaçası,ekmeği,mantısı çok güzel oluyor.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  12. eminim tadi cok güzeldir
    ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
  13. kekiğim nefissin muhteşem bir pazar gününde muhteşem bir ekmek afiyet şeker olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel olmuş,rahatta çıkmış tepsiden.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  15. çok güzel gözüküyor. tadı nasıl acaba

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.