Pazartesi, Mayıs 28, 2012

Buzdolabı böreği

Derin dondurucuda bulundurabileceğiniz aniden gelen konuklarınız için yarım saatte pişen börek tarifim var bugün. Patatesli börek sevenler için harika bir tarif.

Malzemeler:
3 adet yufka
4 adet patates (orta boy)
125 gr. böreklik peynir (rendelenmiş)
75 gr margarin veya tereyağı
1 çay bardağı süt
½ demet maydanoz (kıyılmış)
½ demet dereotu (kıyılmış)
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
2 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Patatesleri haşlayınız, kabuklarını soyduktan sonra rendeleyiniz.
  • Bir tencerede sütü kaynatınız ve yağ ile rendelenmiş patatesi ilave edip karıştırarak koyulaşana kadar pişiriniz.
  • Karışım soğuyunca peynir, baharatlar ve yeşillikleri ilave ediniz.
  • Yufkanın birini tezgaha seriniz ve hazırladığınız için üçte birini yayınız.
  • İkinci ve üçüncü kat yufkada da aynı işlemi uygulayınız.
  • Yufkaların üç katını birden çok sıkmadan rulo şeklinde sarınız.
  • Ruloyu ortadan ikiye bölüp üzerini örterek buzdolabına koyunuz ve bir gün bekletiniz.
  • Börekleri pişirmeden önce bir saat kadar derin dondurucuda bekletiniz.
  • Fırını 180 derecede ısıtınız.
  • Börekleri iki parmak kalınlığında dilimleyiniz ve üzerine yağ ve yumurta karışımını sürünüz.
  • Yarım saat kadar pişiriniz.
  • Afiyet olsun. 

22 yorum:

  1. bu muhteşem bir tat, annem geçenlerde sucuk & kaşarlı yapmıştı. olağanüstü keyifli, acilen patateslisini de yapmak lazım. Ellerin dert görmesin Sibel'im.

    YanıtlaSil
  2. nasıl güzel görünüyor fotoğrafı, elimi uzatsam alabilecekmişim gibi...Elinize sağlık, çok pratik ve çok leziz bir tat.

    YanıtlaSil
  3. Canım bu gerçekten nefis oluyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. İlk yaptığımda sabırsızlıkla buzdolabında az bekletip dilimleyemediğim börek,çok severim,ellerine sağlık,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. ne pratik şey,ellerine sağılık.

    YanıtlaSil
  6. hmmm mis gibi eline sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Leziz ve pratik bir börek, ellerinize sağlık, harika görünüyor.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Börekler nefis görünüyor, çok güzel bir tarif.Ellerine sağlık.Mutlu haftalar olsun inşallah.Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  9. bu ne güzellik arkadaşım.
    ellerine sağlık
    :)

    YanıtlaSil
  10. çok güzel bir görüntü ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  11. Canım, bu böreğin görüntüsü yetiyor. Bir de yesek nolucak kimbilir:) Ellerine sağlık, nefis..

    YanıtlaSil
  12. ooo çok pratik bir tarif olmuş kekiğim. öğrendiğim iyi oldu bak. bana beklenmedik misafir çok gelir, öyle zamanlarda kurtarıcım olur senin de dediğin gibi. sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  13. börek çok güzel olmuş canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. çok leziz görünüyor.Eline sağlık Sibel abla...paylaşım için teşekkür ederiz...

    YanıtlaSil
  15. benim buzluğumda da her dem yer alırlar.
    çok da nefis, çok da pratik olurlar. Yiyen mutlaka birkaç tane daha yemek ister. Bu durum daha hiç şaşmadı. sizin de ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  16. bende yapıyorum bu böreği ama tavada kızartıyordum,birde fırında deneyeceğim..
    ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  17. Pratik ve her daim buzlukta bulundurduğum bir börek..Öyle güzel görünüyor ki elimi uzatıp alasım geldi:)Ellerine sağlık,keyifli günler:)

    YanıtlaSil
  18. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Bende bayılıyorum, buzdolabında hazır olan tatlara. Ani misafirler de sunmak muhteşem oluyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  19. Bir arkadaşımda yemiştim tadıda çok güzel oluyor.

    Mutlu günler :)

    YanıtlaSil
  20. bayılırım ben bu böreğe enfes olmuşş ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  21. cok sık yaparım cok da severım ellerıne sağlık nefıs gorunuyyor

    YanıtlaSil
  22. Adı garip ama tadı mükemmeldir kesin :)
    http://intrustweeat.blogspot.com a bekleriz.

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails