kekikli piliç


Kekikli piliçi hazırlarken ben piliç kanat kullandım ama piliç but veya piliç göğüste de aynı marinadı kullanıyorum. Piliçleri ızgarada pişirmeden önce hazırladığım kekikli marinada bulayıp bir saat kadar bekletmek gerekiyor. Bundan sonrasında piliçler ızgarada pişmeye gidiyor. İster fırın ızgarasında, ister mangalda, ister ocak ızgarasında. Hepsi de çok güzel oluyor.

Malzemeler:

1 kg piliç kanat
4 çorba kaşığı yoğurt suyu (yoksa 1 çorba kaşığı yoğurt)
1 Çorba kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı kekik
1/2 su bardağı zeytinyağı 
  • Büyük bir kaseye zeytinyağını ve salçayı koyunuz ve iyice karıştırınız.
  • Yoğurt suyunu da ilave edip karıştırınız.
  • Baharatları da ilave edip tekrar karıştırınca marinadınız hazırlanmış oluyor.
  • Hazırladığınız marinada etleri ilave edip her tarafını marinada bulayınız.
  • Kasenin kapağını örtüp bir saat buzdolabında bekletiniz.
  • Piliçler hazır olduğunda ızgarada pişiriniz.
  • Afiyet Olsun.



Yorumlar

  1. Canım şu anda öyle açım ki ; karşımda nefis kanatlar duruyor , ellerine sağlık harika görünüyorlar .
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Pembe Kekik, benzer sosu yapıyorum ama sarımsak ve şekersiz. Sizin tarifi de hemen denemeliyim.
    Elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğeneceğinizden eminim.Sevgiler:)

      Sil
  3. Canım,
    ellerine sağlık. Missler gibi pişmiş.Çıtır çıtır.
    Tabağınla masa örtünün modelide aynı çok güzel görünmüş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Detayları çok iyi gözlemliyorsun.Çok teşekkür ederim.Sevgiler:)

      Sil
  4. Nefis görünüyor...Nasılda narr gibi kızarmışlar..ellerine sağlık...sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumun için çok teşekkür ederim.Sevgiler:)

      Sil
  5. Yarın derhal uyguluyorum tarifi :)

    YanıtlaSil
  6. Taze kekik çok yakışıyor ellerine sağlık canım sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Tabağa da içindekileri de bayıldım.Hafta sonu deyince aklıma hep bu tür yemekler geliyor nedense,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hafta sonu biraz tencere yemeklerinden uzaklaşmak istiyor insan.Sevgiler:)

      Sil
  8. nasil lezizdir citir citir canim cekti bak simdi,ellerine saglik kekigim,sevgilerle.

    YanıtlaSil
  9. çok lezzetli olur eminim ,tavuğun ağır kokusunu alır ellerine emklerine sağlık...

    YanıtlaSil
  10. Çok severim nefis olmuş görüntü süper ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  11. mangal mevsimi aciliyor.hafta sonuna mangala misafirlerim var,deneyecegim sosunu canim..

    YanıtlaSil
  12. Izgarada kanat çok lezzetli oluyor,ellerine sağlık.Sos benim kullandığım sosa benziyor,yoğurt kullanıyordum,yoğurt suyu ile vede şekerle deneyeceğim.Şeker sanırım nar gibi kızarmasını sağlıyor.Güzel bir hafta geçirmen dileklerimle,sevgiler:))

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.