vişne kompostosu

Vişne kompostosu, gerek rengi, gerek tadıyla benim en çok beğendiğim meyve kompostolarından. Kompostoyu yaparken vişnelerin çekirdeklerini çıkarmadan yaptım. Arzu edenler çekirdeklerini çıkarabilir tercih meselesi. Ben pratik vişne kompostosu yapmayı tercih ediyorum. 
Vişne, temmuz ayından başlayarak tezgahlarda yerini almaya başladı, bugünlerde bol miktarda var. Ben bu yıl vişne ile ilk olarak vişne reçeli yaptım. Bu hafta da  kışlık vişne kompostosu da yapıp kaldırdım. Tarifimi yarın paylaşacağım, okuyabilirsiniz. Vişne reçeli tarifimi görmek isterseniz buradan, vişne şurubu tarifim için de buradan tıklayabilirsiniz. Siz de vişnenizi bolca alıp hazırlıklarınızı tamamlayabilirsiniz. Ben İzmir'de pazarda satılan vişne çeşitlerinden Afyon vişnesini tercih ediyorum. Hatta bu hafta meyve olarak yedim, aralarında neredeyse kiraz gibi tatlı olanlar da vardı; ama ben ekşi tatları daha çok sevdiğimden bir vişne fanatiğiyim:)

vişne hoşafı

Malzemeler:
500 gr vişne
1 litre su (4 su bardağı)
1 su bardağı toz şeker

  • Vişnelerin sapları ve yapraklarını temizleyip iyice yıkayınız.
  • Bir tencereye su koyup vişneleri tencereye ilave ediniz.
  • Su kaynamaya başlayınca toz şekeri de ilave edip on beş dakika kadar daha kaynatınız.
  • Ocağı söndürdükten sonra oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyunuz ve soğuk olarak servis ediniz.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Canım ellerine sağlık bayılırım sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Görüntüsü yeter ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  3. iftarda buz gibi çok iyi olur canım...
    ellerine sağlık...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Canım en sevdiğim komposto çeşitlerindendir,çok güzel görünüyor.Eline koluna sağlık

    YanıtlaSil
  5. Su sicaklarda nasilda guzel hararet keser,Pembe Kekikcim.Eline saglik

    YanıtlaSil
  6. En sevdiğim kompostodur..ellrine sağlık..Kekikcim..

    YanıtlaSil
  7. vişnekolik sayılırım ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Dün gece iftara yapmıştım , sunumun nefis olmuş ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  9. çok severim vişne kompostosunu.sizi takibe aldım bende bekliyorum

    YanıtlaSil
  10. vişne kompostosuna bayılırım,hele 4-5 ay bekledikten sonra muhteşem tat veriyor,geçenlerde duydum ki vişne eklem intahaplarına karşı çok güzel ilaçmış,havamı atayım,blogda sıçaklar yüzünden girmedim,bugün hava biraz daha rahat gibi,ben de yaptım vişne kompostosunu.

    YanıtlaSil
  11. Ramazan da en güzel ve en ferah şey vişne ağaçlarımız var ve kendimi çok şanslı görüyorum zevkle yapıyorum kompostosunu,bu tarif te aklımın bir ucuna yazdım ben 1 yemek kaşığı gül suyu damlatıyorum o da güzel oluyor

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.