muzlu pasta

Muzlu pasta tarifi
Muzlu yaş pasta bizim evde çok sevilir özellikle de jöleli muzlu pasta daha da çok sevilir. Jöle olarak bitkisel jöle kullanıyorum. Kakaolu pandispanya ve ev yapımı krema kullanarak yaptığım bu pastanın pandispanyasını bir gün önceden hazırlamanızı öneririm. 

Kakaolu pandispanya için malzemeler
4 adet yumurta (oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un (elenmiş)
2 çorba kaşığı yoğurt (oda ısısında)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı kakao
1 Paket Kabartma Tozu
Krema için malzemeler
500 ml süt
1 çay bardağı toz şeker
 2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı
1 Adet Limonun kabuğunun rendesi
Pasta Jölesi için malzemeler:
1 paket bitkisel jöle
1 su bardağı kaynar su
1 adet halka şeklinde dilimlenmiş muz.
Fırını 170 derecede ısıtın.
Kakaolu pandispanya yapımı:

  • Fırını 180 derecede ısıtın.
  • 24 cm çapındaki kelepçeli kalıbınızın tabanına yağlı kağıt serin.
  • Yumurtaların akını ve sarılarını ayırın.
  • Yumurtanın sarılarını keki çırpacağınız kaba alın aklarını cam bir kase içinde bir kenarda bekletin.
  • Önce yumurtanın sarılarıyla toz şekeri iyice çırpın.
  • Zeytinyağı, yoğurdu ekleyip biraz daha çırpın.
  • Ayrı bir kaba unu hamur kabartma tozu ve kakao ile birlikte eleyin.
  • Yumurta sarılı sıvı karışıma, unlu karışımı ekleyin ve mikserin düşük devrinde karıştırın.
  • Yumurta aklarını bir fiske tuz ile mikserde iyice çırparak kar haline getirin. (kaseyi ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvama gelene kadar)
  • Yumurta aklarını, karıştırarak unlu karışıma ilave edin.
  • Fırına koyup 45 dakika pişirin.
  • Keki fırından çıkardıktan on beş yirmi dakika kadar sonra kalıptan çıkarın ve tercihen tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Pasta kreması yapımı:
  • Yumurta hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup çırpma teli ile karıştırın.
  • Yumurtanın sarısını da ilave edip karıştırdıktan sonra ocağın altını yakın.
  • Çırpma teli ile karıştırarak pişirin.
  • Krema koyulaşınca ocağın altını söndürün.
  • Soğumuş olan pandispanyanızı tekrar kelepçeli kalıba koyun.(Ben ortadan enlemesine ikiye keserek yarısını kullandım )
  • Üzerine hazırladığınız kremayı döküp yaydırın oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun.
  • Krema soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
Muzlu Jöle yapımı:
  • 1 su bardağı sıcak suda bir paket bitkisel muzlu jöleyi eritin.
  • Dilimlenmiş muzları kremanın üzerine sıraladıktan sonra jöleyi dökün ve tekrar buzdolabına koyun.
  • Jöle de donup soğuyunca pastanızı servis edin.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. muzlu pastada yerim :))
    o pastanın 1 dilimi kesin benim :))
    elelrine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  2. Kekikcim akşam akşam gözümü gönlümü açtın..Ellerine sağlık,nefis olmuş...Size mi gelsek ne yapsak..bu akşam..

    YanıtlaSil
  3. Bir gün onceden hazırlanan ve bu kadar güzel olan tariflere bayılıyorum. Ellerine saglık canım. Bir dilim alsam?

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Biz de bayılırız muzlu pastaya. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım çook güzel...

    YanıtlaSil
  6. insanin surekli bu bloga gelip bakasi gelio :))

    acaba yeni ne var , ne çikacak hangi lezetler :)..


    iyi aksamlar bende bekliorum ama :))))

    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil
  7. En muzlu tarafından uzatıversen bir dilim nasıl iyi olurdu..:))
    Ellerine sağlık canım..
    Nefiss görünüyor.

    YanıtlaSil
  8. Ohhh sanirim bana kalmamistir hic:))) nefis gozukuyor ellerine saglik..

    YanıtlaSil
  9. Muzlu pastaya bayılırım sadece jöle yiyemiyorum, görünüş olarak çok güzel, parlaklık da veriyor ama ağır ve nasıl diyeyim çok tuhaf geliyor bana jöle...hani yemekteyiz programında gıcık olurum damak tadıma uymadı derler ya jöle de benim damak tadıma uymuyor:))) eline sağlık afiyet olsun:)

    YanıtlaSil
  10. Nefis görünüyor canım ya ellerine sağlık! Mutlaka denemem gerek bu pastayı:)

    YanıtlaSil
  11. bu arada bir şey sormak istiyorum canım, bu google+ pek kullanmayı bilmiyorum bana bu konuda bilgi verirsen çok mutlu olurum!

    YanıtlaSil
  12. Size ziyarete geldiğimde ben de istiyorum bu pastadan :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.