Ana içeriğe atla

yeni tarifim

fıstık ezmeli kurabiye tarifi

fıstık ezmeli kurabiye; Merhabalar, bugün fıstık ezmeli kurabiye yaptım. Mutfağımı mis gibi fıstık kokusu sardı. Kahvaltıda fıstık ezmesi sevenlerden misiniz derseniz evet diyemeyeceğim. Her zaman biraz yağlı gelmiştir bana. Ama kurabiyenin içinde hem kokusu hem de lezzeti mükemmel oldu. Kurabiyeyi yaparken şekersiz fıstık ezmesi kullandım. Şeker ölçüsünü ona göre ayarladım. Kurabiyeleri ılık ılık yemesi çok güzel oluyor, ertesi gün bile mis gibi fıstık kokuyor. Her zaman savunduğum gibi çok bilindik, çok klasik lezzetler küçücük ve farklı dokunuşlarla bambaşka bir şeye dönüşüyor. Fıstık ezmeli kurabiye de böyle oldu.



fıstık ezmeli kurabiye içinmalzemeler 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 1 yumurta Yarım su bardağı tozşeker (100 gr) 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi  1 paket hamur kabartma tozu Aldığı kadar un (1,5 su bardağı kullandım) fıstık ezmeli kurabiye yapılışıYumurta ve şekeri çırpma teli ile hafifçe karıştıralım. Tereyağı ve fıstık ezmesini de ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un ve karb…

Yulaf Ezmeli Dukan Diyeti Keki

Yulaf ezmeli kek tarifi:
Bu hafta sonu Yulaf  Ezmeli tatlı tariflerine takıldım. Yurt dışından gelen yeğenimiz Pınar tatlıyı o kadar çok özlemiş ki diyeti bozulmasın diye ona elimden geldiği kadar destek olmaya çalıştım. En çok da kakaolu ve çikolatalı lezzetleri özlemiş. Her ne kadar tadı ve lezzeti bol keklerin yerini tutmasa da diyette ara sıra yenilen bu tatlılar  kişiye iyi geliyor. Dün tarifini verdiğim yulaf ezmeli pudingi ve bu keki de yaparken en büyük sorunum tatlandırıcı miktarını ayarlamak oldu. Ben evin diğer fertleri tatmak isterse diye kekin tabanına muz dilimledim. Keki yaptığım zaman yulaf ezmesinden ekmek yapma fikri de doğdu. Kekin dokusu güzel oldu pandispanya yerine de kullanılabilir. Ben diyet yapmıyorum ancak yulaf ezmesini kendi doktorumun önerisiyle yoğurt veya çorbama bir kaşık ilave ediyorum. Keki yaparken dünkü tarifimde de belirttiğim gibi yulaf ezmesini çift bıçaklı robottan geçirip un haline getirin ve eleyin. Tatlandırıcı kullanırken tavsiyem alıştığınız ve doktorunuzun önerdiği pişirebilen tatlandırıcı ile kekinizi yapıp damak tadınıza göre miktarını ayarlayın.
 yulaf ezmeli dukan diyeti keki
Malzemeler:
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı tatlandırıcı (sweetvia) 
2 su bardağı yulaf unu (Yulaf ezmesi robotta çekilip elenecek)
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı karbonat (tepeleme)
1,5 çay bardağı süt
1 adet muz
Yulaf ezmeli kek yapımı:
  • Fırını 200 derecede ısıtın.
  • Kalıbınıza pişirme kaşıdı serin.
  • Kalıbın tabanına muz dilimleyin. (Sadece dukan diyeti için pişecekse bu aşamayı atlayın)
  • Bir kaba yumurtaları kırın tatlandırıcıyı ilave edip mikserle iyice çırpın.
  • Sütü ilave edin.
  • Yulaf unu, kakao ve karbonatı ilave edip kaşıkla veya çırpma teli ile karıştırın.
  • Karışımı kalıba dökün.
  • 25 dakika sonra keki üzerini çizin.
  • Toplam 40-45 dakika arası kekiniz pişmiş olacaktır.
  • Afiyet Olsun.
yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi ve robottan geçirilmiş şekli


Yorumlar

  1. DİYET KEK TARİFİ İÇİN TEŞEKKÜRLER... BİRDE BEN GİREBİLSEM DİYETE.... YEĞENİNİZE VE SİZLERE AFİYET OLSUN....

    YanıtlaSil
  2. Kekiğim mis gibi kokusu burnuma geldi sanki elle
    rine sağlık.Artık hiç ziyaretime gelmiyorsun, çekilişime katılmadın:)))Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kekeiğim inşallah bir an önce düzelir internet sorunun:)))Bu
      arada başımla beraber tanışmayı çokkk isterim.Hatta 1 kasımda
      sevgili Seyyah Gül 3 günlüğüne Bursaya gelmişti ve benimle tanışmak istemiş nasıl mutlu oldum anlatamam.Bir cafede oturduk,konuştuk çokkkk mutlu oldum çokkkk öpüyorum...

      Sil
  3. ellerine sağlık canım
    alternatif oluyor işte bu güzel tariflerin
    diyet yapanlara
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Hem kek hem diyet. Harika. Mutlaka deneyeceğim. Tarif için teşekkürler canım. Ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  5. Çok leziz bir kek olmuş,üstelikte diet ...ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. Me encanta se ve muy delicioso quiero probar, abrazos y abrazos.

    YanıtlaSil
  7. Diyet yapanlar tarifine çok sevinmiştir canım. Ellerine sağlık muhteşem görünüyor..

    YanıtlaSil
  8. Kek ve diyetteyken bile yenebilmesi çok güzel.Yeğenini desteklemende:)Ellerine sağlık arkadaşım,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık, misafire çok önem verdiğin satırlarından belli. Diyet yapanlara nefis bir tarif..

    YanıtlaSil
  10. ellerinize sağlık hem sağlıklı hem leziz görünüyor :)

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık:) defalarca evde dukan keki yapmaya çalışıp kaya parçaları pişirebilidim.
    Bu tariften umutluyum, deneyip sonucu yazacağım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

en çok okunanlar

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kuzey Güney dizisini çok seviyor, ilgiyle ve çok beğenerek izliyorum. Banu ile Güney'in isim hakkını alıp getirdikleri bu çörek bana hiç yabancı gelmedi. Dün akşamki bölümde Kuzey'in makara adını verdiği bu çörekleri satarak Güney zengin olma hayellerine kavuşacak mı? Tüm oyuncu kadrosunu çok beğendiğim bu dizide bakalım neler olacak? Makara’nın sırrı nedir, makara nedir, makaranın orijinal adı, makaranın tarifi, makaranın Avrupa ülkelerindeki bilinen isimleri nedir? Hemen araştırmalıydım çörekleri ilk gördüğüm noktadan başladım hemen. Bu çörekleri gördüğüm zaman çok ilgimi çekmişti. Prag'la ilgili bir yazı yazmak için arşivimde bekleyen fotoğraflarımı çörek söz konusu olunca hemen paylaşmak istedim. Prag'da trdelnic adıyla satılan dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tarçınlı şekere bulanmış bu lezzetli mayalı çörekleri odun ateşinde pişiriyorlar. Avrupa'da benzerleri olan bu çöreklerin Macaristan'daki ismi kurtos kalacs, Almanya'da benzerinin ismi baumkuchen.Mac…

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Kalamar Tava Kalamar Tava Sosu Kalamar Tava Tarator Sosu

Kalamar tava yanında kalamar sos ile çok seviliyor. Aslında kalamar tavayı da çocuklara sevdiren kalamar sos olsa gerek. En azından bizim evde böyle. Çoğu zaman balık restoranlarında yemeyi tercih ettiğimiz kalamarı evde yaptığımızda da çok güzel oluyor.


Kalamar tava için malzemeler Marinad için 500 gr kalamar 200 ml maden suyu (1 şişe) 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker

Kızartma Hamuru malzemeleri

Domates nasıl kurutulur

Kuru domatesi mutfaklarımızda yaygın olarak kullanıyoruz. Özellikle kuru domates salatası nefis oluyor. Kışın bakliyat yemeklerinin içinde de güzel oluyor. Domates kuruturken İtalyan tipi sivri domatesleri tercih ettim. Domatesleri iki partide kuruttum ve ikisinde de farklı yöntem uyguladım. Fotoğrafta gördüğünüz kuru domatesler ikinci yöntemle kurutulanlar. Bu yıl sadece ikinci yöntemi kullanacağım. Çok başarılı ve hiç firesiz bir kurutma oldu. Rengi, tadı, lezzeti hepsi mükemmeldi. Eğer domatesleri açık alanda kurutmak isterseniz (balkon, bahçe gibi) kurutma yapacağınız yerin gölge olmasına özen gösteriniz.

İncir reçeli tarifi

İncir reçeli yapmak için iki yöntem var bir tanesinde incirler kireçli suda bekletiliyor diğeri ise benim size anlatacağım tarif. Ben iki yıldır incirleri kirece yatırmadan yapıyorum ve çok da güzel oluyor. Denemek isteyenler için tarifimize geçelim. Erkek incir dediğimiz yeşil ham incirler bitmeden incir reçeli yapma zamanı. İncir reçelimizi yaptıktan sonra da sıra çilek reçeline geliyor. Pembe Kekik reçeller kategorisine baktığınızda çilek reçelitarifimi de görebilirsiniz. 



biber turşusu

Kış hazırlıklarına biber turşusu yapımı ile devam ediyoruz. Pazar günü Alaybey semt pazarı’ndan aldığımız kırmızı ve sarı süs biberleri ile turşu yapımına da başladık. Aynı tarifle sivri biber turşusu da yapabilirsiniz.Turşu yaparken kullandığınız kavanozun temiz olması ve kapaklarının yeni olması gerekmektedir.  Kavanoza malzemelerin konulması tamamlandıktan sonra kapakla malzeme arasında en az bir buçuk cm boşluk bırakılmalıdır. Turşu suyu malzemelerin üzerini örtmelidir. Ben turşu yaparken turşuya kullanacağım sirke, su, sarımsak ve tuz karışımını önce kaynatıp sonra soğutarak kullanıyorum. Kullandığım bu metodla turşularım uzun süre sertliğini koruyor ve asla erime olmuyor. Sirkeli karışımı kaynatırken mutlaka çelik tencere kullanınız. Turşu kavanozunun içine kesinlikle el sokmayınız. 
Diğer turşu tariflerim için turşular kategorisini tıklayınız.

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

17 Ocak’ta TRT 1 televizyonunda yayınlanan Gülben’in programında Ekolojik Yaşam Uzmanı Erkan Şamcı odamızdaki havanın temizliği için güzel kokulu bir doğal oda spreyi tarifi verdi. Aynı gün evimizin havasını temizleyen bitkilerden de bahsetmişti; ben de sizinle burada paylaşmıştım. Doğal oda parfümü tarifini de o gün verdi. Denedim ve sonuçtan memnun kaldığım için paylaşmak istedim.