Baharatlı kurabiye

Baharatlı kurabiye tarifi:
Hamurunu üç parçaya bölerek üç çeşit baharatla tatlandırdığım bu mini tuzlu kurabiyeler bizim evde çok sevildi. Size de tavsiye ederim. Ortak baharat olarak pul biber kullandıktan sonra üç çeşit kurutulmuş baharat kullandım. Acı sevmeyenler pul biber kullanmayabilir.

Baharatlı kurabiye için malzemeler:

3 su bardağı un
100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
1 çorba kaşığı sirke
1 yumurta (oda sıcaklığında)
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz (tereyağı tuzluysa tuz miktarını ona göre ayarlayın)
1 yumurta akı
1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Kurutulmuş kekik
Kurutulmuş fesleğen
Kurutulmuş nane
Pul biber (isteğe bağlı)
Baharatlı kurabiye yapılışı:
  • Fırını 180 derecede ısıtın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, sıvı yağı, 1 çorba kaşığı sirke, 1 yumurta, 1 yumurtanın akı ve yoğurdu koyup mikserle malzemeler karışana kadar hafifçe çırpın. (kısa süreli)
  • Karbonat, tuz ve isteğe bağlı pul biberi ilave edin.
  • Unu kademeli olarak ilave edip hamuru yoğurun.
  • Hamuru üçe bölerek kekik, nane ve fesleğen ilave edin.
  • Kulak memesi kıvamına gelince küçük kurabiye kalıplarıyla veya elinizle fındıktan biraz büyük toplar yapıp şekil verin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serperek 20 dakika kadar pişirin.
  • Fesleğenli kurabiye, naneli kurabiye ve kekikli kurabiyeler ılıyınca servis tabağına alın.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Kekiğim bayılarım baharatlı kurabiyelere çayında
    varsa geliyorum:)))Ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. eminim her çeşidi güzeldir
    ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık canım...
    bunu deniycem :))

    YanıtlaSil
  4. Kekikcim nefis olmuş,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. çok güzel görüüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Ablacım ellerine sağlık, bu kurabiyeleri mutlaka deneyeceğim:)

    YanıtlaSil
  7. Üçe bölmek çok hoş,isteyen istediğini yer.Eline sağlık,Kekikçim.

    YanıtlaSil
  8. Kekiğim bu google izleyicilerini nasıl yaptın ben eklemek istediğimde takipçi listen gizli diyor gizli değil aslında yardımcı olursan sevinirim sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. baharat aromalarını çok seviyorum ellerine sağlık güzel bir cuma ve hafta sonu olsun

    YanıtlaSil
  10. ELLERİNE SAĞLIK,TUZLU,BAHARATLI KURABİYELERİ BENDE ÇOK SEVERİM ÜÇÜNDEN DE BİRER TANE ALAYIM BEN ÇAYIMIN YANINA:)SELAM VE SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  11. Eline sağlık canım :) Biraz da acı pul biber koysak hımmmmm tam benlik olacak :D

    YanıtlaSil
  12. Kekiğim bu kurabiyeleri kalıpla yapsam güzel olur mu???? Tuzlu kurabiyeyi çok severim

    YanıtlaSil
  13. Kıyır kıyır ve aromalı nefis olmuştur, elinize sağlık :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.