Salı, Aralık 04, 2012

karnabahar yemeği

Karnabahar yemeği tarifi

Karnabahar kış mevsiminde en çok pişirdiğimiz sebzelerden birisi. Bugünkü tarifim kıymalı karnıbahar yemeği. Karnabahar musakkası da denen kıymalı karnabahar yemeğini pirinç pilavı ve yoğurt eşliğinde servis yaptım. 

Karnabahar yemeği için malzemeler:


1 kg karnabahar
2 adet havuç
1 adet kuru soğan (doğranmış)
250 gr kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
1 su bardağı sıcak su
Karnabahar yemeği yapılışı:
  • Karnabaharları yıkayıp çiçeklerini ayırınız.
  • Havuçları yıkayıp verev doğrayınız.
  • Bir tavaya yağı koyunuz ve yağ kızınca soğanları ilave edip kavurunuz.
  • Soğanlar kavrulunca kıymayı ilave ediniz daha sonra salçayı ilave ediniz ve biraz daha kavurunuz.
  • Baharatları ve suyu da ilave edip bir taşım kaynatınız.
  • Geniş tabanlı bir tencereye karnabahar çiçeklerini ve havuçları ilave edip karıştırınız.
  • Üzerine hazırladığınız kıymalı sosu ilave ederek pişiriniz.
  • Afiyet Olsun.

18 yorum:

  1. Çok severim.Yemeği salatası kızartması..eline sağlık.Misss

    YanıtlaSil
  2. ayy bu akşam ne pişireyim diye düşünürken bana klavuz oldun valla yapıcam bu gece:))
    ellerine sağlık canıkom afiyetler olsun size de:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. dün akşam pişirdim bugün yemekte yiyeceğiz.elinize sağlık şimdiden canımçekti.Ben karnabaharı haşlıyordum ama sizin ki yapmak çok daha güzel teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  4. Kıymalı nefis olur çok güzel görünüyor ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  5. benim dolabımda da karnıbahar var...
    yapmam lazım :))
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  6. Kekikcim çok ama çok severim bu yemeği..ellerine sağlık..nefis olmuş..

    YanıtlaSil
  7. bayılırım ellerine sağlık canım nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  8. Bol vitaminli,sağlıklı pişirilmiş tam bir kış yemeği .Ellerine sağlık arkadaşım,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. Kekiğim bayılırım ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. karnıbaharı her türlü severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Ben dolamsını yaparım,anne yadigarı tariftir.Hatta bak aklıma geldi,paylaşayım.Eline sağlık,Pembe kekikçim.

    YanıtlaSil
  12. Tarifler güzel, yemekler güzel, blog güzel ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  13. ellerinize sağlık ablacım..
    mevsiminde doya doya yemeli:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. bizde de çok sevilir
    tabi etli haliyle :)
    afiyet olsun canım
    kal sağlıcakla...

    YanıtlaSil
  15. Sibelcim; ben de yaptıydım kış başında ama görselini iyi çekemedim diye yayınlayamadım, sanırım önümüzdeki haftalar bu tarife gebe:) Öğlen görüşmek üzere canım:)

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails