Çarşamba, Aralık 26, 2012

portakallı kurabiye

Portakallı kurabiye tarifi:
Kışın çayın yanına mutlaka bir atıştırmalık aranıyor. Beş çayınızın yanına kolayca yapacağınız mis kokulu kurabiyelerin hamurunu çok yumuşak bir kıvamda yoğurdum. Hamuru biraz bekletince daha güzel oldu.Fırını kurabiyeleri yapma aşamasında yaktım ve ısınana kadar biraz daha beklemiş oldu. Bu ölçüyle bir fırın tepsisi kurabiye oluyor.
portakallı kurabiye

Portakallı kurabiye için malzemeler:
3 su bardağı un (elenmiş)
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 kahve fincanı süt (1/4 su bardağı)
2 çorba kaşığı portakal suyu
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay kaşığının ucuyla tuz
Portakallı kurabiye yapılışı:
  • Tereyağı ve pudra şekerini karıştırın süt ve portakal suyunu da ilave ettikten sonra azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin.
  • Bu arada kabartma tozu, bir fiske tuz ve portakal kabuğu rendesini de ilave edin.
  • Hamur yumuşak bir kıvama gelince 15-20 dakika kadar beklemeye alın hamur beklerken fırını yakın.
  • Fırını 180 derecede ısıtın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Hamura istediğiniz şekli verip kurabiyelerinizi yapın ve 20 dakika kadar pişirin.
  • Afiyet Olsun.

34 yorum:

  1. Böyle hoş aromalı kurabiyelere bayılıyorum. Harika olmuş, nasılda canım çektiiii:)))
    Ellerine sağlık ablacım:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim tam da portakal mevsiminde çok da güzel oldu. Sevgiler.

      Sil
  2. kurabiyeler çok güzel görünmekteler.elinize sağlık tarifi deneyeceğim. Teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Neslihan hanım şimdiden afiyet olsun size.

      Sil
  3. Ellerinize saglik,portakalli her seyi cok severim.Hem saglikli hem de lezzetli...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok haklısınız Mürvet hanım ben de portakalı çok seviyorum. Sevgiler.

      Sil
  4. ellerınıze saglık harıka gorunuyoorlarrr ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Sevgiler.

      Sil
  5. mis gibi portakal kokulu kurabiyeye kim hayır diyebilirki:)
    ellerin dert görmesin çok güzeller

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Hande'cim. Sevgiler.

      Sil
  6. portakalı soydum, başucuma koydum :D dan sonra portakalı yoğurdum pembe kekik bloğunda :)

    eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çocukluğumuzun tekerlemesi. Çok teşekkürler.

      Sil
  7. Ablacım ben sana yetişemiyorum bu ne hız maşallah! Ayrıcada komşun olmaya karar verdim ilk fırsatta yakınına geleceğim, buradan canımız çekip oturuyoruz, komşun olunca yayını görünce sendeyim:))Ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok güzel olur ama şöyle olur misafir umduğunu değil bulduğunu yer :) Bu kurabiyeler cumartesi günü yapıldı. Bazen de taslakta bekleyen yayınlar aylar sonra bile yayınlanabiliyor :) Sevgiler.

      Sil
  8. mis gibi portakal kokusunu duydum, kahvemi aldım geliyorum kekiğim...

    YanıtlaSil
  9. Annemin kurabiyelerine benzettim çok hoş aromalı olur ellerine sağlık Sibelciğim sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen anne ve anneanne kurabiyesi benim annem yoğurt koyar ben süt koydum bir de ben daha az un kullanıyorum. Sevgiler.

      Sil
  10. Canımmm ellerine sağlık çok güzel görünüyor portakallı kurabiyelerin.Ne kadar faydalı bir meyve portakal her bir şeylere lezzetler veriyor.Rabbimize şükürler olsun vallahi.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  11. mis kokulu kekiğim
    tarifin tamda portakallarımın bol olduğu bir zamana geldi
    en kısa zamanda deneyip sonucu sana bildireceğim.
    ellerine sağlık
    hayırlı günler

    YanıtlaSil
  12. Miss gibi portakal kokulu kurabiyeleri çocuklar pek seviyor..
    Çayın yanına çok yakışıyor çok..
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  13. Sibel abla selamlar...Ben çok severim aromatik tatlarla yapılan hamur işlerini benimde uydurduğum portakllı bir pasta vardır aslında paylaşmak lazım..bir fikir verdi bu bana...miss koktu tamda kışa yakışır....yılbaşı kurabiyesi olsun bu mis kokulu:)))şamdanlarımız aynı melekleri severim....sevgiler eline sağlık.

    YanıtlaSil
  14. portakal kokusunu duyar gibiyim :))
    mis gibi kokmuştur...
    canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  15. Mutfak ne güzel mis gibi koymuştur. Ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  16. Off miss gibi harika kurabiyeler canım benim ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  17. Sibel'ciğim kokusu buraya kadar geldi sanki,ellerine sağlık bu mevsimde yapıp denemek lazım belki mandalinayla da denenebilir ne dersin?

    YanıtlaSil
  18. portakal aromasını seviyorum seviyorum seviyorum ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  19. mis gibi portakal kokulu , emeklerine sağlık....

    YanıtlaSil
  20. Çocukluğumu hatırladım, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  21. Muhteşem görünüyor. ellerine sağlık kekikcimmm

    YanıtlaSil
  22. Aroması nefis olmuştur,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  23. Ellerinize sağlık, portakallı olan her şeyi severim, oooh mis :)))

    YanıtlaSil
  24. Ellerinize sağlık...Enfes görünüyorlar...

    YanıtlaSil
  25. Portakal kokusu geldi,Pembe kekikçim.Nefis...

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails