Perşembe, Ocak 24, 2013

Çılbır


Çılbır tarifi:
En kolay yemekler yumurta ile yapılan yemekler oluyor bana göre. Tatil dönüşü ilk yaptığım yemek çılbır oldu. Uzun süredir yapmadığım bu pratik yemeğin tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.

Çılbır yemeği için malzemeler:
4 adet yumurta
250 gr süzme yoğurt
4-5 diş sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber (istenirse)
2 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı su
Çılbır yapılışı:
  • Bir tencere veya tavaya su koyup tuz ve sirke ekleyiniz.
  • Su kaynayınca ocağın altını kısınız ve yumurtaları önce kepçenin içine kırıp sonra yavaşça suyun içine bırakınız.
  • Dört yumurtayı da kırdıktan sonra yumurtalar pişerken yumurtaların üzerine kaynayan sudan kepçe ile su gezdirerek yumurtaların üstlerinin de pişmesini sağlayınız.
  • Yumurtalar pişince delikli kepçe yardımı ile servis tabağına alınız.
  • Bir kasede süzme yoğurda sarımsakları ilave edip karıştırınız.
  • Sarımsaklı yoğurdu yumurtaların üzerine dökünüz.
  • Bir tavada tereyağını kızdırıp pul biberi ilave edip ocağın altını söndürünüz.
  • Biberli yağı yoğurdun üzerinde gezdirip servis yapınız.
  • Afiyet Olsun.

15 yorum:

  1. akşam akşam canım çekti.nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Yumurta, başlıbaşına bir yemek çeşidi olabiliyor. Bizde acil durumlar hariç dışarıdan yemek getirtmektense yumurta kırmayı tercih ederiz. Çılbır da gayet besleyici bir yemektir. Çok hoş görünüyor. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. çok pratikmiş...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  4. Çocukların çocukken en sevdiği aperatifti. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Kekiğim ellerine sağlık nasılda severim şimdi olsa o tabağı tek başıma yer bitirirdim:)))Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık en sevdiğim yumurtalı tariflerden biri bu sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Sibel'cim hoşgeldin canım.Hergün alıştırdın bizi :)))) özledik seni canım.Ellerine sağlık :D

    YanıtlaSil
  8. Hoşgeldin,Pembe kekikçim.Eve geldin tabii ki ev tam takır,değil mi? Ben de evde birşey olmadı mı,özellikle yazın çılbırı çok severim.Eline sağlık ve tekrar hoşgeldin.

    YanıtlaSil
  9. Sarısına ekmeğimi banmadan gitmem:)Ellerine sağlık,nefis görünüyor.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık. bayılırım. ve asla çatal kaşık falan kullanmam. rahat bir pide yerim bir tabak çılbırla.
    Off canım istedi.

    YanıtlaSil
  11. ellerinize sağlık, bayılırım:))

    YanıtlaSil
  12. çok severim ellerinize sağlık, yarın akşam yapıcam

    YanıtlaSil
  13. Bayılırım çılbıra...
    Ellerinize sağlık nefis olmuş...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  14. Çok severim çılbırı, uzun zamandır yapmamıştım...en kısa zamanda yapacağım, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  15. Ellerinize sağlık bizim evde çok sevilir :) Sizi de beklerim:)Sevgilerimle... http://anneelindenyemeklerr.blogspot.com/

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails