Çarşamba, Mart 20, 2013

Damla Sakızlı Sütlaç


Damla Sakızlı Sütlaç

Damla sakızlı sütlaç yaparken ocaktan indirmeden önce biraz limon kabuğu rendesi koyuyorum çok güzel oluyor. Aslında limon kabuğu rendesi sütlü tatlılara çok hoş bir aroma veriyor.


Damla Sakızlı Sütlaç İçin Malzemeler:

2 litre süt
1 çay bardağı pirinç (ayıklanmış)
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 limonun kabuğunun rendesi
Damla sakızı
Tarçın (üzeri için)

Damla sakızlı sütlaç nasıl yapılır

  • Pirinci ayıklayıp yarım saat ılık suda bekletiniz.
  • Bir tencereye bir su bardağı su koyup pirinçleri suyunu çekene kadar pişiriniz fazla suyu süzünüz.
  • Bir su bardağı sütü bir kenara ayırınız ve kalan sütle şekeri tencereye ilave ederek pirinçler iyice pişene kadar karıştırarak kaynatınız.
  • Ayırdığınız bir su bardağı sütte nişasta ve pirinç ununu ezerek sütlaca ilave ediniz.
  • Damla sakızını toz haline getirip kaynamakta olan süte ilave ederek 5 dakika daha kaynatınız.
  • Bir kasede yumurta sarısını çırpınız ve kaseye kaynamakta olan sütlaçtan bir kepçe ilave ederek karıştırınız.
  • Yumurtalı karışımı tekrar sütlacın içine boşaltarak karıştırınız.
  • Limon kabuğu rendesini de ilave ettikten sonra bir kaç dakika daha kaynatıp ocağı söndürünüz.
  • Kaselere koyunuz ve soğuduktan sonra üzerine tarçın serpiştirerek servis yapınız.
  • Afiyet Olsun. 


33 yorum:

  1. Harika görünüyor. Ben portakalı da çok yakıştırıyorum sütlaca.. Ellerine sağlık Kekiğim..

    YanıtlaSil
  2. ----------Oooo-----
    -----------(----)------
    ------------\---(------
    -------------\_)------
    ----oooO----------
    ----(----)-----------
    -----)---/-------
    -----(_/--------
    Sayfada gezindim :)

    Misssss:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayakların üşümedi mi terlik giyseydin keşke :) Blogumu bu kadar esprili gezen olmamıştı. Hoş geldiniz. Sevgiler.

      Sil
  3. damla sakızın tadını alır gibiyim :)
    canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Damla sakızına ben de bayılıyorum. Sevgiler.

      Sil
  4. Arkadaşım ellerine sağlık, yumurta ile yapılanı hiç yemedim sen yaptığına göre mutlaka çok nefis olmuştur afiyetle..

    YanıtlaSil
  5. damla sakızını sevmesemde sütlacı severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet sütlü tatlılar çok güzel oluyor. Sevgiler.

      Sil
  6. ellerinize sağlık güzel bir tarif hiç denemedim sütlü tatlıları pek sevmem ama sütlacı severim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sütlacı sevmeyen yok galiba. Sevgiler.

      Sil
  7. Sütlaç nefis görünüyor,eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Burçin hanım sevgiler.

      Sil
  8. şu damla sakızının tadına ve kokusuna asla hayır diyemem.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Mmmmm bayilirim kuzum .
    Eline saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Ayşe'cim ben de çok severim. Sevgiler.

      Sil
  10. Tesadüfe bak bende bugün sütlaç pişirdim,ama fırına sürdüm..Kalp kalbe karşıymış..Kekikcim..ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öyleymiş fırın sütlacı da çok severim. Sevgiler.

      Sil
  11. Ellerine sağlık canım.Sütlaçların nefis olduğuna eminim.
    Damla sakızını tüm tatlılara yakıştırıyorum.Son zamanlarda damla sakızlı vanilya vazgeçilmezim:)
    Limon kabuğunu da öyle.Hatta pilava bile harika bir aroma veriyor.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Damla sakızını be de çok seviyorum. Dediğin gibi limon kabuğu da her yere yakışıyor. Sevgiler.

      Sil
  12. bende geçenlerde aşureye koydum damla sakızını sütlaçtada denedim sahiden nefis oluyor:)
    ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Damla sakızlı aşure hiç yemedim. Merak ettim şimdi.

      Sil
  13. Eline sağlık,akşam akşam ne güzel olur.Sütlaca damla sakızı çok yakışıyor ama limon kabuğunu hiç denemedim.Diyet bitti herhalde :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ara sıra kaçamak yapılıyor böyle :) Sevgiler.

      Sil
  14. kesinlikle limon portakal kabuklarını aroma vermesi için ben de hemen heryere ekliyorum
    ayrıca sütlaç da nefis görünüyor
    afiyet olsun kekiğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir daha yaptığımda da portakal kabuğu ilave edeyim diyorum. Çok teşekkürler.Sevgiler.

      Sil
  15. KEKİĞİM ELLERİNE SAĞLIK
    BENCE PORTAKALDA ÇOK ÇOK YAKIŞIR
    SÜTLAÇI ÇOK SEVERİM ONUN İÇİN BİR KASESİNİ ALDIM HABERİN OLSUN CANIM
    HAYIRLI SABAHLAR

    YanıtlaSil
  16. Pembecim, geçen gün görünce canım çekti inan. Ama yoğunluktan yapamadım.
    Damla sakızı ve limon kabuğu rendesi lezzeti bir kat daha artırmıştır. Ellerinize sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  17. ellerinize sağlık bloğunuzu çok beğendim ve izlemeye aldım banada beklerim sevgiler :)

    YanıtlaSil
  18. Sütlaç bizim demirbaşımız en çok sevilen sütlü tatlı Limon hiç denemedim bir dahakin de denemek lazım Canım ellerine sağlık olsun afiyetle .

    YanıtlaSil
  19. ellerine sağlık çok güzel oluyor yaptm özellikle limon kabuğu ayrı bir lezzet veriyor

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails