Ana içeriğe atla

yeni tarifim

fıstık ezmeli kurabiye tarifi

fıstık ezmeli kurabiye; Merhabalar, bugün fıstık ezmeli kurabiye yaptım. Mutfağımı mis gibi fıstık kokusu sardı. Kahvaltıda fıstık ezmesi sevenlerden misiniz derseniz evet diyemeyeceğim. Her zaman biraz yağlı gelmiştir bana. Ama kurabiyenin içinde hem kokusu hem de lezzeti mükemmel oldu. Kurabiyeyi yaparken şekersiz fıstık ezmesi kullandım. Şeker ölçüsünü ona göre ayarladım. Kurabiyeleri ılık ılık yemesi çok güzel oluyor, ertesi gün bile mis gibi fıstık kokuyor. Her zaman savunduğum gibi çok bilindik, çok klasik lezzetler küçücük ve farklı dokunuşlarla bambaşka bir şeye dönüşüyor. Fıstık ezmeli kurabiye de böyle oldu.



fıstık ezmeli kurabiye içinmalzemeler 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 1 yumurta Yarım su bardağı tozşeker (100 gr) 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi  1 paket hamur kabartma tozu Aldığı kadar un (1,5 su bardağı kullandım) fıstık ezmeli kurabiye yapılışıYumurta ve şekeri çırpma teli ile hafifçe karıştıralım. Tereyağı ve fıstık ezmesini de ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un ve karb…

Meyveli yoğurtlu cupcake

Meyveli yoğurtlu cupcake yapmayı uzun süredir istiyordum. Bu cumartesi için denemeye karar verdim. Market rafında bulunan meyveli yoğurtların arasından orman meyveli yoğurt alarak denememi yaptım sonuç çok güzel oldu. Orman meyveli yoğurdun tadına ve rengine bayıldım. İçinde küçük meyve parçacıkları da var. Ben biraz da evde bulunan yaban mersini ilave ettim. Tüm okurlarıma mutlu bir hafta sonu dileyerek tarifime geçiyorum.



Meyve yoğurtlu cupcake malzemeleri:
3 yumurta
6 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı orman meyveli yoğurt
1/2 limonun suyu
2 su bardağı elenmiş un (tam buğday unu, beyaz un karıştırdım)
1 paket hamur kabartma tozu
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 limonun kabuğunun rendesi 
Kurutulmuş yaban mersini
Meyveli yoğurtlu cupcake nasıl yapılır?

  • Fırını 175 derecede ısıtın.
  • Cupcake kalıbınızı yağlayınız veya kalıpların içine pişirme kağıtlarını koyun.
  • Un, kabartma tozu,bir fiske tuzu bir kaba eleyip limon kabuğu rendesini de ilave edin.
  • Toz şekerle yağı mikserle iyice çırpın. 1,5 su bardağı toz şeker şekerli sevenler için ideal ama daha az şekerli sevenler şekeri bir bardağa düşürebilir.
  • Yumurtaları birer birer ilave edip mikserle çırpmaya devam edin.
  • Yoğurt ve limon suyunu da ilave edip çırptıktan sonra un karışımını kaşık veya spatula ile karıştırarak ilave edin.
  • Hazırladığınız karışıma bir miktar yaban mersini karıştırın.
  • Kalıplara paylaştırdıktan sonra üstlerine iki üç tane yaban mersini koyarak fırına verin.
  • 45 dakika kadar sonra söndürün.
  • Cupcakeleri ızgara üzerine alın.
  • Afiyet Olsun.


Meyveli yoğurtlu cupcake tarifi
Pembe Kekik




Yorumlar

  1. Aa çok ilginç bir tarif, hiç aklıma gelmezdi. Elinize sağlık, meyveli yoğurdu çok severim, en kısa zamanda deneyeceğim bunu :)

    YanıtlaSil
  2. canım SIkışık.İstanbul trafiğinden merhaba
    köprüye girmek Üzereyim
    ellerine sağlık Çok güzel gözüküyor

    YanıtlaSil
  3. Meyveli yoğurtla kek denemeli !
    Ellerine sağlık,lezzetli olduğu fotoğraflardan belli:)

    YanıtlaSil
  4. bayılırım meyveli yoğurda ,kekide harika olur eminim, eline sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Yogurtlu kek yapiyordum ama meyveli yogurt hic kullanmamistim. Cok guzel bir tarif canim. Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  6. Bende meyveli yoğurtlu denemem gerekiyor diye düşünüyorum ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  7. bu marifetli hatunların yaratıcılıkları sınır tanımıyor...

    yoğurt koyuyoruz ya, meyvelisi niye olmasın? harika olur hem de ;)

    ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  8. Kekiğim ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Çok güzel ve bir tanesi yeterince doyurucu görünüyor.Yaban mersinini ben de çok kullanıyorum ve yakıştırıyorum bu tür tariflere,eline sağlık Kekiğim :)

    YanıtlaSil
  10. yoğurtlu kekler her daim daha lezzetli ve daha dokulu oluyor, çok hoş....

    YanıtlaSil
  11. aroması güzel olmuştur ellerinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Meyveli yoğurtla kek yapmak harika bir fikir ellerine sağlık,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  13. kuru meyveli daha güzel gerçekten,ellerine sağılık canım..yeni hafta güzel geçsin.....yağmur yağısa da şu anda,bereketli olur.

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık ablacım..
    şahane görünüyor muffınlerinn:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Değişik tarif canım. Ellerine sağlık..Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  17. Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel bir tarif ve muffin.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  18. meyveli yoğurt kullanmak güzel bir fikir olmuş, çok lezzetli duruyorlar, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  19. İyi fikirmiş,Pembecim. Hem onların light 'ı da var.Benlik olmuş,eline sağlık .

    YanıtlaSil
  20. Hiç denemedim çok hoş bir tarif olmuş..Teşekkürler..Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  21. Nefisss olduğuna eminim:)
    Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  22. Çok güzel bir fikir denemek isterim :)

    YanıtlaSil
  23. Nefis görünüyor. Çok değişik bir fikir. Kesinlikle deniycem. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

en çok okunanlar

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kuzey Güney dizisini çok seviyor, ilgiyle ve çok beğenerek izliyorum. Banu ile Güney'in isim hakkını alıp getirdikleri bu çörek bana hiç yabancı gelmedi. Dün akşamki bölümde Kuzey'in makara adını verdiği bu çörekleri satarak Güney zengin olma hayellerine kavuşacak mı? Tüm oyuncu kadrosunu çok beğendiğim bu dizide bakalım neler olacak? Makara’nın sırrı nedir, makara nedir, makaranın orijinal adı, makaranın tarifi, makaranın Avrupa ülkelerindeki bilinen isimleri nedir? Hemen araştırmalıydım çörekleri ilk gördüğüm noktadan başladım hemen. Bu çörekleri gördüğüm zaman çok ilgimi çekmişti. Prag'la ilgili bir yazı yazmak için arşivimde bekleyen fotoğraflarımı çörek söz konusu olunca hemen paylaşmak istedim. Prag'da trdelnic adıyla satılan dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tarçınlı şekere bulanmış bu lezzetli mayalı çörekleri odun ateşinde pişiriyorlar. Avrupa'da benzerleri olan bu çöreklerin Macaristan'daki ismi kurtos kalacs, Almanya'da benzerinin ismi baumkuchen.Mac…

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Kalamar Tava Kalamar Tava Sosu Kalamar Tava Tarator Sosu

Kalamar tava yanında kalamar sos ile çok seviliyor. Aslında kalamar tavayı da çocuklara sevdiren kalamar sos olsa gerek. En azından bizim evde böyle. Çoğu zaman balık restoranlarında yemeyi tercih ettiğimiz kalamarı evde yaptığımızda da çok güzel oluyor.


Kalamar tava için malzemeler Marinad için 500 gr kalamar 200 ml maden suyu (1 şişe) 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker

Kızartma Hamuru malzemeleri

Domates nasıl kurutulur

Kuru domatesi mutfaklarımızda yaygın olarak kullanıyoruz. Özellikle kuru domates salatası nefis oluyor. Kışın bakliyat yemeklerinin içinde de güzel oluyor. Domates kuruturken İtalyan tipi sivri domatesleri tercih ettim. Domatesleri iki partide kuruttum ve ikisinde de farklı yöntem uyguladım. Fotoğrafta gördüğünüz kuru domatesler ikinci yöntemle kurutulanlar. Bu yıl sadece ikinci yöntemi kullanacağım. Çok başarılı ve hiç firesiz bir kurutma oldu. Rengi, tadı, lezzeti hepsi mükemmeldi. Eğer domatesleri açık alanda kurutmak isterseniz (balkon, bahçe gibi) kurutma yapacağınız yerin gölge olmasına özen gösteriniz.

İncir reçeli tarifi

İncir reçeli yapmak için iki yöntem var bir tanesinde incirler kireçli suda bekletiliyor diğeri ise benim size anlatacağım tarif. Ben iki yıldır incirleri kirece yatırmadan yapıyorum ve çok da güzel oluyor. Denemek isteyenler için tarifimize geçelim. Erkek incir dediğimiz yeşil ham incirler bitmeden incir reçeli yapma zamanı. İncir reçelimizi yaptıktan sonra da sıra çilek reçeline geliyor. Pembe Kekik reçeller kategorisine baktığınızda çilek reçelitarifimi de görebilirsiniz. 



biber turşusu

Kış hazırlıklarına biber turşusu yapımı ile devam ediyoruz. Pazar günü Alaybey semt pazarı’ndan aldığımız kırmızı ve sarı süs biberleri ile turşu yapımına da başladık. Aynı tarifle sivri biber turşusu da yapabilirsiniz.Turşu yaparken kullandığınız kavanozun temiz olması ve kapaklarının yeni olması gerekmektedir.  Kavanoza malzemelerin konulması tamamlandıktan sonra kapakla malzeme arasında en az bir buçuk cm boşluk bırakılmalıdır. Turşu suyu malzemelerin üzerini örtmelidir. Ben turşu yaparken turşuya kullanacağım sirke, su, sarımsak ve tuz karışımını önce kaynatıp sonra soğutarak kullanıyorum. Kullandığım bu metodla turşularım uzun süre sertliğini koruyor ve asla erime olmuyor. Sirkeli karışımı kaynatırken mutlaka çelik tencere kullanınız. Turşu kavanozunun içine kesinlikle el sokmayınız. 
Diğer turşu tariflerim için turşular kategorisini tıklayınız.

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

17 Ocak’ta TRT 1 televizyonunda yayınlanan Gülben’in programında Ekolojik Yaşam Uzmanı Erkan Şamcı odamızdaki havanın temizliği için güzel kokulu bir doğal oda spreyi tarifi verdi. Aynı gün evimizin havasını temizleyen bitkilerden de bahsetmişti; ben de sizinle burada paylaşmıştım. Doğal oda parfümü tarifini de o gün verdi. Denedim ve sonuçtan memnun kaldığım için paylaşmak istedim.