tahinli hindiba salatası

Tahinli Beyaz Hindiba Taratoru Tarifi
Tahinli Tarator Mezeleri
Tahinli Tarator

Tahinli Beyaz Hindiba taratorunu yaparken Çukurova'nın tahinli marul salatası, tahinli turp salatası tariflerinden esinlenerek yaptım. Beyaz hindiba ile yeni tanıştım ve marul köküne benzeyen tadını çok sevdik. Beyaz Hindiba ile salatada yapabilirsiniz. Salata tarifine ve beyaz hindiba ile ilgili daha fazla bilgiye hepsinefis sitesinden ulaşabilirsiniz.


Tahinli Beyaz Hindiba Taratoru Malzemeleri
2 adet beyaz hindiba
1 kahve fincanı tahin
1 kahve fincanı süzme yoğurt+ 2 yemek kaşığı yoğurt
3-4 diş sarımsak (dövülmüş)
1 adet limonun suyu
Deniz tuzu

Tahinli Beyaz Hindiba Taratoru Nasıl Yapılır

Hindibaları akan suyun altında yıkayıp süzelim. İncecik kıyalım. Bir kasede tahin, süzme yoğurt ve 2 çorba kaşığı normal yoğurdu mikserle çırpalım. Limon suyu, dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edilip biraz daha çırpalım. Sos koyu gelirse yoğurt suyuyla inceltelim. Üzerini pul biber ve maydanozla süsleyip servis yapalım. Afiyet Olsun.


 

Hindibalar için Nomad Tarım'a çok teşekkür ederim.


Beyaz Hindiba

Yorumlar

  1. Sen lezzetli oldu diyorsan, denemeli Pembe'cim. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ihlamurcum, hindiba tam sana göre çok sağlıklı bir sebze:) Sevgiler.

      Sil
  2. Nefis olmuş Kekikcim.Taratorun her çeşidine bayılırı.Hindibağla hiç denemedim..ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nursen'cim Adana'nın marul taratorunu aratmaz. Hiç yabancılık çekmezsin. Sevgiler.

      Sil
  3. Daha önce hindibağla tarator hiç yapmadım ama tariflerinin lezzet ve garantisine güvenerek denemeliyim diyorum,ellerine sağlık.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Taratorlu salataları seviyorsanız bunu da seveceksiniz. Sevgiler.

      Sil
  4. Canım,
    ellerine sağlık. Görüntü süper.
    İyi bayramlar dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Size de iyi bayramlar, sevgiler...

      Sil
  5. Kekiğim ellerine sağlık nefis bir sos olmuş,sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Hayatımda hiç görmemiştim. Fotoğrafını koymasam çatlardım herhalde:) Nasıl bir lezzeti olduğu konusunda da hiçbir fikrim yok. Çok mu geri kalmışım ben yaa? :)) Ellerine sağlık Sibelcim, sen güzel diyorsan öyledir mutlaka :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Serap'cım, hindiba ile ben de yeni tanıştım :)Sevgiler.

      Sil
  7. bu sebzeleri hiç bilmiyorum kekiğim
    eline sağlık afiyet bal olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Elif'cim sevgiler.

      Sil
  8. Denemek gerkir sanırım tabi önce hindiba edinmek gerekir...
    Sayende kendisiyle tanışma şerefine nail olduk ismini duymuştum ama hiç görmemiştim...
    Tadını da çok merak ettim şimdi bak en kısa zamanda alınıp denenecek güzel bir salata olmuş...
    Ellerine sağlık...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tadını ben marul köküne benzettim ve çok sevdim. Sevgiler...

      Sil
  9. Hindiba daha önce hiç denemedim merak ettim tadını salata gayet lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Ege'cim. Bir gün birlikte deneriz umarım. Sevgiler...

      Sil
  10. Ah canım bulamıyorum. Bulsam kaçırmayacağım. Tarif süper ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  11. kekikçim bende çok severim hindibağını ben genelde normal salatalara doğruyordum ama bu şekilde tahinli de eminim çok lezzetli olmuştur..ilk fırsatta denemeli..
    sevgiler mutlu bayramlar canım..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.