Perşembe, Ekim 03, 2013

Damla Sakızlı Patlıcan Salatası

Damla Sakızlı Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası Tarifi
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Damla Sakızlı Köz Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcan ile yaptığımız damla sakızlı köz patlıcan salatası değişik tadı ve aroması ile meze ve salata tariflerinizi çeşitlendirecek. Ege’de damla sakızı çok sevilir. Tatlılara, kahveye, dondurmaya çok yakışan damla sakızı aroması ile közlenmiş patlıcan salatası yaptık.  Süzme yoğurtla yaptığımız bu salata değişik tatlar ve aromaları sevenler için.

köz patlıcan salatası
damla sakızlı köz patlıcan salatası
Damla Sakızlı Patlıcan Salatası için malzemeler

4 adet bostan patlıcan
1 adet kapya kırmızı biber
100 gr süzme yoğurt
1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 diş sarımsak
2 pirinç tanesi büyüklüğünde damla sakızı (toz haline getirilmiş)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
½ limonun suyu
1 çorba kaşığı kadar kıyılmış maydanoz
Tuz

Damla Sakızlı Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır
yoğurtlu köz patlıcan salatası
damla sakızlı - süzme yoğurtlu köz patlıcan salatası
Patlıcanları ve bir adet kırmızı kapya biberi fırında ya da ocak üstünde közmatikte közleyelim. Közlediğimiz patlıcanların içlerini bir kaşık yardımı ile çıkaralım. Bir kaseye közlenmiş patlıcanları koyup tuz ve limon suyu ile karıştıralım. Diğer bir kasede yoğurt, zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak, ceviz, kıyılmış maydanoz ve toz haline getirilmiş damla sakızını karıştıralım. Közlenmiş patlıcanları bıçakla kıyalım ve yoğurtlu karışıma ilave edelim. Kabaca karıştırdıktan sonra karışımı servis tabağına alalım. Közlenmiş biberin kabuğunu soyup çekirdeğini çıkaralım ve şeritler halinde doğrayalım. Salatamızı süsleyelim. Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis edelim. 
Afiyet Olsun.

Diğer Patlıcan Salatası Tariflerine ulaşmak için isimlere tıklamanız yeterli



14 yorum:

  1. İlk kez duyuyorum damla sakızlı salata tarifi.görüntüsü çok hoş. denemek istedim şimdi ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. hiç aklıma gelmezdi, tadı nasıl olur acaba,patlıcana da bayılırım, eline sağlık

    YanıtlaSil
  3. Patlıcan salatasının her türlüsüne bayılırım ...
    Ama bu da süper olmuştur damla sakızının o müthiş rahiyası lezzetine lezzet katmıştır canım ellerine sağlık...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. Hiç denemediğim bir lezzet,çok merak ettim..Azda olsa hemen denemek için sabırsızlanıyorum.Ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Nefis bir tarif. Patlıcan zaten herkesin sevdiği bir sebze, bir de damla sakızı tahmin edebiliyorum lezzetini. Ellerinize sağlık. Patlıcan mevsimi geçmeden mutlaka deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine saglik canim damla sakizini cok seven biri olarak bu bilesimi cok merak ettim en kisa zamanda kesinlikle denicem sevgilerimi gonderiyorum..

    YanıtlaSil
  7. Hazırda közlenmiş patlıcanım var ama bu tarifi dener miyim bilmiyorum :)) Muhallebiler için saklıyorum damla sakızımı :) Ellerinize sağlık, afiyet olsun...

    YanıtlaSil
  8. aromasını çok merak ettim ablacım hem tuzlu hem sakız aromalı hemde salata hımmmmmmmmmm :))

    YanıtlaSil
  9. nasıl bir aroma verdi acaba.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  10. Hemen yarın yapacağım. Ellerine sağlık canımmmm çok güzel bir tarif.

    YanıtlaSil
  11. İlginç,hatta okurken sevdim bile Pembe'cim. Kesinlikle yapacağım,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Denemeden bir şey diyemem, sevebilirim de belki ama füzyon mutfakçıların bayılacağı bir kombinasyon olsa gerek Pembecim.. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  13. Damla sakizlimi??hmmm.farkli bir tarif..damlasakizi bulursam denemek isterim..eline saglik:)

    YanıtlaSil
  14. Damla sakızlı patlıcan...ayrı ayrı çok severim her ikisini de ama bir de birlikteliklerini denemeli.Fotolar çok güzel.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails