glutensiz un ile tost ekmeği

Glutensiz un ile tost ekmeği yapımı
Glutensiz unlu tarifler
Geçtiğimiz günlerde çölyak hastaları için üretilen glutensiz un karışımını denedim. Glutensiz un ile tost ekmeği yaptım. Yapımı hayli kolay olan bu ekmek yoğurmak gerektirmiyor sadece karıştırmak yeterli geliyor. Çölyak hastaları düşünülerek hazırlanan glutensiz un ile denediğim kurabiye tarifini de ilerleyen günlerde paylaşacağım. 



500 gr söke un glutensiz un karışımı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
12 gr kuru maya
400 ml ılık su


Bir kabın içerisine bütün malzemeleri koyun
Mikser ile önce düşük sonra yüksek devirde yaklaşık üç dakika pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.


Baton kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı yerleştirin, hamuru koyun ve elinizi suya batırıp üzerini düzeltin.
Hamur iki kat kabarana kadar yaklaşık kırk dakika kadar bekletin.





210 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Afiyet Olsun.


Yorumlar