Perşembe, Ocak 01, 2015

muzlu rulo pasta

Rulo pasta nasıl yapılır

Kolay rulo pasta yapılışı
Rulo pasta tarifi

Geçtiğimiz günlerde kızım için muzlu rulo pasta yapmıştım. Kızım rulo pastayı çok seviyor. Rulo pasta yaparken pandispanyayı rulo halinde sarmak biraz ustalık istiyor. Ama bu sizi korkutmasın. Birinci denemede sorun olsa bile ikincide mutlaka başarı geliyor. Rulo pastada muz yerine çilek gibi kivi gibi farklı meyveler kullandığım da oldu ama en çok muzlusu sevildi. Bir de muzlu rulo pasta yapmak diğerlerine göre daha pratik geliyor bana.
muzlu kremalı rulo pasta
muzlu rulo pasta
Malzemeler
Pandispanya için
150 gr un
4 yumurta
100 gr toz şeker
1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu (5 gr)
Rulo yapmak için
Pişirme kâğıdı (fırın tepsisi büyüklüğünde benim tepsim 35x45 cm)
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Dolgu ve üst kreması için
1 paket Dr. Oetker pasta kreması (vanilinli )
300 ml buzdolabında soğutulmuş süt
2 adet muz

Üzerini süslemek için
Granül pasta şekeri
Çikolata kalpler (Dr. Oetker)
35x45 cm boyutlarında iki adet pişirme kâğıdını keserek hazırlayın.

Rulo pasta yapılışı




Fırını 175 dereceye ayarlayarak ısıtın.
Pişirme kâğıdının birini fırın tepsisine yerleştirin.
Bir kâseye un ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
Diğer bir kâsede dört yumurta ve toz şekeri elektrikli çırpıcının hızlı devriyle beş dakika kadar rengi açılıp beyazlaşana kadar çırpın.
Elektrikli çırpıcının devrini düşürün ve un karışımını kademeli olarak ekleyin, homojen hale gelene kadar yaklaşık 1-2 dakika daha çırpın.
Hamuru, pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisinin tamamını kaplayacak şekilde spatula yardımı ile yayın.

Sekiz dakika kontrollü olarak pişirin.

İkinci pişirme kâğıdının üzerine bir yemek kaşığı pudra şekeri serpin. (bu iş için küçük bir çay süzgeci size yardımcı olabilir)
Pandispanyayı fırından çıkarır çıkarmaz pudra şekeri serpilmiş kâğıdın üzerine ters çevirerek yerleştirin.

Üstte kalan pişirme kâğıdını dikkatlice pandispanyadan ayırın ve alttaki pişirme kâğıdı ile birlikte hızlı ama dikkatli bir şekilde rulo şeklinde sarın.

Ruloyu soğumaya bırakın. 
Krema için 300 ml soğuk sütü çırpma kabına alın ve pasta kremasını ekleyip önce düşük sonra yüksek devirde 6-7 dakika çırpın ve pandispanya soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
Pandispanya soğuyunca ruloyu dikkatlice açın ve kremayı spatula yardımıyla yayın.
Muzların kabuklarını soyun. Pandispanyanın kısa kenarına uzunlamasına yerleştirin ve muzlarla birlikte rulo şeklinde sarın.
rulo pasta
rulo pasta
Kalan krema ile pastanın dışını kaplayın. Renkli pasta şekeri ve kalp çikolatalarla üzerini süsleyin.
Buzdolabında üç saat beklettikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun.

15 yorum:

  1. Benim kızımında en sevdiği lezzetlerden ama fark ettim ki bende tarifi yazmamışım ellerine emeklerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. bayıldım ellerine sağlık harika görünüyor bizim ende rulo pasta çok sevilir sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. MIMMM NEFİS OLMUŞ,ARKADAŞIM..ELLERİNE SAĞLIK..

    YanıtlaSil
  4. Bloga emek vermiş arkadaşlarımı ararken size de rastladım. Bir teşekkür etmeden ayrılmak istemedim. Devamı olan, samimi duygularını katarak birbirimize destek olabileceğimiz paylaşımlarda buluşmak üzere.. Dostlarınız ile birlikte bana da beklerim :) http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  5. Görüntü kusursuz, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Çocukluğumun pastası.Canım annecim yapardı bize.Ne çok mutlu olurduk.Ve ne çok gurur duyardık annemle.Çünkü annem pastayı evde yapardı, kendi yapardı ve öyle güzel yapardı ki tüm komşu çocuklar bize koşardı.Elinize sağlık, fotoğrafı çok güzel, tarifide öyle.Eminim tadı da mükemmeldir.Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. görüntü muazzam... ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  8. Ablacım yine döktürmüşsün. Ellerine sağlık. Çok seviyorum bu pastası. of of... :) Bu arada sitene katılmayı unutmuşum. Sitene de katıldım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Hazır pastalar gibi nefis görünüyor.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  10. Müthiş gözüküyor.Çok severim rulo pastayı ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Gerçekten keki kıvırmak ustalık istiyor, tam bir görsel şölen olmuş.Eline sağlık,Pembe'cim.

    YanıtlaSil
  12. selam, bloglara yorum yapma etkinliğinden geldim.
    bayılırım muzlu rulo pastaya, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Bu benim yusyuvarlak tooostoparlak olmuş dediğim rulo pasta..Harika olmuş Pembe Kekik'cim kusursuz bir rulosu olmuş..Ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. ellerinize sağlık, sevdiğim bir lezzettir. &

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails