Ana içeriğe atla

yeni tarifim

fıstık ezmeli kurabiye tarifi

fıstık ezmeli kurabiye; Merhabalar, bugün fıstık ezmeli kurabiye yaptım. Mutfağımı mis gibi fıstık kokusu sardı. Kahvaltıda fıstık ezmesi sevenlerden misiniz derseniz evet diyemeyeceğim. Her zaman biraz yağlı gelmiştir bana. Ama kurabiyenin içinde hem kokusu hem de lezzeti mükemmel oldu. Kurabiyeyi yaparken şekersiz fıstık ezmesi kullandım. Şeker ölçüsünü ona göre ayarladım. Kurabiyeleri ılık ılık yemesi çok güzel oluyor, ertesi gün bile mis gibi fıstık kokuyor. Her zaman savunduğum gibi çok bilindik, çok klasik lezzetler küçücük ve farklı dokunuşlarla bambaşka bir şeye dönüşüyor. Fıstık ezmeli kurabiye de böyle oldu.



fıstık ezmeli kurabiye içinmalzemeler 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 1 yumurta Yarım su bardağı tozşeker (100 gr) 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi  1 paket hamur kabartma tozu Aldığı kadar un (1,5 su bardağı kullandım) fıstık ezmeli kurabiye yapılışıYumurta ve şekeri çırpma teli ile hafifçe karıştıralım. Tereyağı ve fıstık ezmesini de ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un ve karb…

Patates Tostu Tarifi

Hafta sonu yaklaştı. Her ailede Pazar kahvaltıları çok önemlidir. Pazar günleri geç kalkılır, uzun süreli kahvaltı edilir. İşe, okula yetişme kaygısı olmadan sohbetli, keyifli bir kahvaltı yapılır. Pazar kahvaltısı için patates tostu yapmaya ne dersiniz. Ben tarifi Lezzet Beşlisi’nde gördüm uyguladım çok güzel oldu. Çok pratik, kolay ve lezzetli bir tarif. Hafta sonu için bol sohbetli keyifli kahvaltılarınız olsun.

Patates Tostu Nasıl yapılır

Patates Tostu Tarifi
Patates Tostu 
Malzemeler
500 gr patates
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri (lezzetini beğendiğiniz farklı peynirler de kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Taze çekilmiş karabiber
Tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın)

Yapılışı


Patatesleri rendeleyip elinizle suyunu sıkın ve derin bir kaseye koyun.
Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
Tost makinesinin yüzeyi büyüklüğünde pişirme kağıdı yerleştirin. Pişirme kağıtlarının biraz dışarı taşacak şekilde büyüklükte olması daha iyi olur.
Patates Tostu Tarifi
Patates Tostu
Malzemeyi düzgün bir şekilde yayarak aynı büyüklükte kestiğiniz ikinci bir pişirme kağıdını malzemenin üzerine kapatın.
Tost makinasını çalıştırın ve üzerini kızarıp pişene kadar bekleyin.
Kağıtların kolay çıkması için tostun iyi kızarması gerekiyor.
Patates Tostu Tarifi
Patates Tostu 
Tost pişip kızarınca doğrama tahtasının üzerine alın.
Pişirme kağıtlarını tosttan ayırıp dilimleyip sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. Sibel'ciğim harika bir tat..Sabah kahvaltılarına ikindi çaylarına hatta tek öğünlük atıştırmaya bile yakışan bir lezzet..Yanına arkadaş olarak ayranı seviyorum ben..Ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. merhabalar sibel
    yine değişik ve başarılı bir paylaşım olmuş
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Ayy bayıldımm.Muhteşemm olmuşş,bende yemek istiyorum..Ellerine sağlık Kekikcim.:))

    YanıtlaSil
  4. offf çok güzel görünüyor,en kısa sürede deneyeceğim, elllerine sağlık Sibelcim.

    YanıtlaSil
  5. Harika Sibelcim.. Nilgün hepimizi harekete geçirdi Bugün ben de oğluma yapacağım :) Ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
  6. olay olay olayyyy ellerine sağlık canımmmm

    YanıtlaSil
  7. Eline sağlık, bu tarifi ben de Amerikaya gittiğimde çocuklara yapacağım.Hem pratik, hem de yapımı kolay.

    YanıtlaSil
  8. Çok orijinal ve güzel bir tarif. Teşekkürler.

    YanıtlaSil
  9. Bu fikre bayıldım:) eline sağlık denemem şart oldu. Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Oğlum geliyor perşembe günü . Ben de deneyeceğim mutlaka.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Tarifi tekrar alayım diye geri gelince aklıma geldi, bunun yağını koymazsak tam dukanlık bir tarif olmuş.

    YanıtlaSil
  12. Muhteşem bir görüntü ve muhteşem bir tarif. Ellerine sağlık. En kısa zaman da deneyeceğim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  13. harika gözüküyor,yarın ilk işim denemek olacak!

    YanıtlaSil
  14. bundan yapmazsam çatlarım. benimki patatese bayılıyor çünkü. ellerine sağlık abla

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

en çok okunanlar

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kuzey Güney dizisini çok seviyor, ilgiyle ve çok beğenerek izliyorum. Banu ile Güney'in isim hakkını alıp getirdikleri bu çörek bana hiç yabancı gelmedi. Dün akşamki bölümde Kuzey'in makara adını verdiği bu çörekleri satarak Güney zengin olma hayellerine kavuşacak mı? Tüm oyuncu kadrosunu çok beğendiğim bu dizide bakalım neler olacak? Makara’nın sırrı nedir, makara nedir, makaranın orijinal adı, makaranın tarifi, makaranın Avrupa ülkelerindeki bilinen isimleri nedir? Hemen araştırmalıydım çörekleri ilk gördüğüm noktadan başladım hemen. Bu çörekleri gördüğüm zaman çok ilgimi çekmişti. Prag'la ilgili bir yazı yazmak için arşivimde bekleyen fotoğraflarımı çörek söz konusu olunca hemen paylaşmak istedim. Prag'da trdelnic adıyla satılan dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tarçınlı şekere bulanmış bu lezzetli mayalı çörekleri odun ateşinde pişiriyorlar. Avrupa'da benzerleri olan bu çöreklerin Macaristan'daki ismi kurtos kalacs, Almanya'da benzerinin ismi baumkuchen.Mac…

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Kalamar Tava Kalamar Tava Sosu Kalamar Tava Tarator Sosu

Kalamar tava yanında kalamar sos ile çok seviliyor. Aslında kalamar tavayı da çocuklara sevdiren kalamar sos olsa gerek. En azından bizim evde böyle. Çoğu zaman balık restoranlarında yemeyi tercih ettiğimiz kalamarı evde yaptığımızda da çok güzel oluyor.


Kalamar tava için malzemeler Marinad için 500 gr kalamar 200 ml maden suyu (1 şişe) 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker

Kızartma Hamuru malzemeleri

Domates nasıl kurutulur

Kuru domatesi mutfaklarımızda yaygın olarak kullanıyoruz. Özellikle kuru domates salatası nefis oluyor. Kışın bakliyat yemeklerinin içinde de güzel oluyor. Domates kuruturken İtalyan tipi sivri domatesleri tercih ettim. Domatesleri iki partide kuruttum ve ikisinde de farklı yöntem uyguladım. Fotoğrafta gördüğünüz kuru domatesler ikinci yöntemle kurutulanlar. Bu yıl sadece ikinci yöntemi kullanacağım. Çok başarılı ve hiç firesiz bir kurutma oldu. Rengi, tadı, lezzeti hepsi mükemmeldi. Eğer domatesleri açık alanda kurutmak isterseniz (balkon, bahçe gibi) kurutma yapacağınız yerin gölge olmasına özen gösteriniz.

İncir reçeli tarifi

İncir reçeli yapmak için iki yöntem var bir tanesinde incirler kireçli suda bekletiliyor diğeri ise benim size anlatacağım tarif. Ben iki yıldır incirleri kirece yatırmadan yapıyorum ve çok da güzel oluyor. Denemek isteyenler için tarifimize geçelim. Erkek incir dediğimiz yeşil ham incirler bitmeden incir reçeli yapma zamanı. İncir reçelimizi yaptıktan sonra da sıra çilek reçeline geliyor. Pembe Kekik reçeller kategorisine baktığınızda çilek reçelitarifimi de görebilirsiniz. 



biber turşusu

Kış hazırlıklarına biber turşusu yapımı ile devam ediyoruz. Pazar günü Alaybey semt pazarı’ndan aldığımız kırmızı ve sarı süs biberleri ile turşu yapımına da başladık. Aynı tarifle sivri biber turşusu da yapabilirsiniz.Turşu yaparken kullandığınız kavanozun temiz olması ve kapaklarının yeni olması gerekmektedir.  Kavanoza malzemelerin konulması tamamlandıktan sonra kapakla malzeme arasında en az bir buçuk cm boşluk bırakılmalıdır. Turşu suyu malzemelerin üzerini örtmelidir. Ben turşu yaparken turşuya kullanacağım sirke, su, sarımsak ve tuz karışımını önce kaynatıp sonra soğutarak kullanıyorum. Kullandığım bu metodla turşularım uzun süre sertliğini koruyor ve asla erime olmuyor. Sirkeli karışımı kaynatırken mutlaka çelik tencere kullanınız. Turşu kavanozunun içine kesinlikle el sokmayınız. 
Diğer turşu tariflerim için turşular kategorisini tıklayınız.

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

17 Ocak’ta TRT 1 televizyonunda yayınlanan Gülben’in programında Ekolojik Yaşam Uzmanı Erkan Şamcı odamızdaki havanın temizliği için güzel kokulu bir doğal oda spreyi tarifi verdi. Aynı gün evimizin havasını temizleyen bitkilerden de bahsetmişti; ben de sizinle burada paylaşmıştım. Doğal oda parfümü tarifini de o gün verdi. Denedim ve sonuçtan memnun kaldığım için paylaşmak istedim.