Kayıtlar

Temmuz, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Zeytinyağlı Kalburabastı Tarifi

Resim
Kalburabastı Tatlı TarifiKıtır Kalburabastı
Ege Usulu Kalburabastı
Kalburabasma TatlısıEge'de Kalburabastı en çok sevilen ve yapılan bayram tatlılarından birisidir. Kuşadası'nda kalburabastı tatlısını geleneksel olarak sızma zeytinyağı ile yapıyorlar. Zeytinyağı ve su ile yapılan kalburabastının tadı daha yoğun ve kıtır kıtır oluyor. Kalburabastı tatlısını bu şekilde sevenler için bayram ertesi hemen tarifi paylaşmak istedim. Sızma zeytinyağı tadına alışık olmayanlar sıvıyağ ve zeytinyağı karışımı kullanabilirler. Bu güzel kalburabastı tarifi için görümcem Nafiye ablaya çok teşekkür ederim. Bu tatlının şekli fotoğrafta gördüğünüz kalbur ile verildi. Kalburumu Nafiye abla hediye etti. Merak edenler için Söke Bağarası'ndan almış. 




Bu ölçülerden 43 adet kalburabastı çıktı. Malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 1 çay kaşığı karbonat (tepeleme) 1 çay kaşığı tuz Ceviz içi (iri dövülmüş ya da kıyılmış) Aldığı kadar un
Şurubu için 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker ½ li…