Cumartesi, Mart 05, 2016

Turunçlu Kek !

Turunçlu kek tarifi
Turunç suyu ile kek nasıl yapılır
Turunçlu bulut kek
turunclu kek
Turunçlu kek
Portakallı kek olur da neden turunçlu kek olmasın. Geçen gün Kuşadası'ndan bol miktarda turunç geldi. Turunçların suyunu sıkıp buz poşetlerine koyup derin dondurucuya kaldırdım. Bir kısmını da küçük bir sürahiye alıp kısa sürede tüketmek üzere buzdolabına koydum. Aklıma ilk olarak kek yapmak geldi. Turunç suyunun bir kısmını kek için kullanmaya karar verdim. Portakallı kek, mandalinalı kek, limonlu kek olur da turunçlu kek neden olmasın diye düşündüm. Turunç kabuğu biraz acı oluyor diye keke portakal kabuğu rendesi kullandım. Kek yumuşacık bulut kek gibi oldu. Kekten bir lokma aldığınızda ağızda dağılan yumuşacık pamuk gibi bir kek, hafif mayhoş bir lezzet ve geriden gelen turunç tadını hissediyorsunuz. Turunç yerine portakal suyu kullanmak isterseniz 3 yemek kaşığı toz şekeri eksiltip sadece 1 su bardağı toz şeker kullanmanız yeterli gelir.

turunçlu kek tarifi

Turunçlu kek için gerekli malzemeler

200 ml su bardağı ve 100 ml çay bardağı ile ölçülendirilmiştir. 
3 yumurta
1 su bardağı+3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı süt 
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı turunç suyu
1 adet portakalın kabuğu (rendenin ince tarafı ile rendelenmiş)
2 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
Turunçlu kek yapılışı
Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
Kek kalıbını katı yağla yağlayın.
Çırpma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Süt, sıvı yağ ve turunç suyunu sırası ile ekleyin.
Portakal kabuğunu da ekledikten sonra unlu karışımı mikserin düşük devrinde kademeli olarak ekleyin bir kısmını spatula ile karıştırarak da ekleyebilirsiniz.
170 derecede ısıtılmış fırının alt katında 40 dakika pişirin. Siz her zaman kek pişirdiğiniz derecede pişirebilirsiniz. Ben daha önceki fırınımda 180 derecede pişiriyordum.
Kek ılıyınca tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Afiyet Olsun.
Siz de narenciyeli ve meyveli kekleri tarifleri seviyorsanız
Mandalinalı kek tarifi için  TIKLAYIN
Portakallı kek tarifi için TIKLAYIN
Limonlu cupcake tarifi için TIKLAYIN
Diğer kek tariflerine göz atmak isterseniz kekler pastalar bölümüne göz atabilirsiniz.
turunç suyu ile kek

Turunçlu pamuk kek
Turunç suyu ile kek yapımı
Turunclu kek nasıl yapılır

3 yorum:

  1. Olur tabii Sibel'ciğim, neden olmasın :) Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık Sibel ablacım, kekin dokusundan belli pamuk gibi, kokusunu da hissedebiliyorum. :))
    Sevgiler çokça..

    YanıtlaSil
  3. çok güzel olmuş hemde cok kabarmıs afiyet olsun :)

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails