Kakaolu şekerpare

Kakaolu şekerpare tarifi

Kakaolu fındıklı şekerpare

En sevilen bayram tatlılarından birisi de şekerpare olsa gerek. Şekerparenin bir diğer versiyonu olan kakaolu şekerpare denediniz mi bilmiyorum ama biz evce çok sevdik. Islak kurabiye tadında harika bir tatlı özellikle kızım bayıldı. Tarif eşimin kuzeni Ülker'den...Mutlaka deneyin derim.

Kakaolu şekerpare nasıl yapılır

şekerpare
Kakaolu şekerpare

Diğer bayram tatlısı tariflerime göz atmak isterseniz

Zeytinyağlı kıtır kalburabastı (ege usulu)
Bademli şekerpare
Trilece
Lorlu baklava
Baltopu
Kaymaklı cevizli kadayıf

Malzemeler
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı irmik
3 adet yumurta (birinin beyazı üzerine)
3 yemek kaşığı kakao (25 gr )
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1 paket vanilin (5 gr)
Aldığı kadar un
Şerbeti için
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Kakaolu şekerpare yapılışı
Şerbet için bir tencereye şeker ve suyu alarak kaynatın.
Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı söndürün ve şerbeti ılımaya bırakın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin.
Hamuru hazırlamak için yağ, yumurta, irmik, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı bir büyük kaseye alıp iyice karıştırın.
Kakaoyu da ekledikten sonra unu yavaş yavaş  ekleyerek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak top şekline getirip tepsiye dizin.
Topların üzerine ayırdığınız yumurta akını sürün ve ortalarına bastırarak birer fındık koyun.
170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Şekerpareleri bir kaba alıp üzerine ılınmış şerbeti dökün.
3-4 saat dinlenip şerbeti içine çektikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
Kakaolu şekerpare püf noktası : kakaolu şekerparenin şerbetini dökerken şekerpare fırından çıkmış sıcak olmalı şerbeti oda sıcaklığında olmalı.

Yorumlar

  1. Şekerpare biz de çok sevilir ama kakaolu hiç denememiştim... ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.