az bilinenler



Badıç:Bezelye,bakla,taze fasulye ,taze barbunya gibi sebzelerde içinde tohumları barındıran kılıf.

Çöğen Kökü:Helva yapımında kullanılan bir çeşit bitki.


Diken Dutu:Böğürtlene verilen isimlerden biri.


Dağ Çileği (Arbutus Unedo)
Dağ çileğinin diğer bilinen isimleri kocayemiş, yaban dağ çileği, davulga ve bazı yerlerde de ayı yemişidir.( Ayılar çok sevdiği için bu ismi almıştır.)
İzmir’de sonbahardan itibaren dağ çilekleri sepetlerin içerisinde satılıyor. Çikolatayla çok yakışan yaban dağ çilekleri çok lezzetli olduğu gibi süslemelerde de çok güzel görünüyor. Meyvelerinin güzelliği kadar beyaz çiçekleri de çok güzeldir. Sarımsı kırmızımsı bir meyvesi olan dağ çileğinin çok şifalı olduğu bilinmektedir. Meyveleri çiğ olarak yendiği gibi reçeli ve marmeladı da yapılmaktadır
Balıkesir’de arıcılar çok faydalı bir bal olan Davulga balı (acı bal)üretmişlerdir. Dünyada özellikle Akdeniz kuşağında yetişir. Yurdumuzda Ege ve Marmara bölgesinde yetişenlerin meyveleri diğer bölgelere göre daha iridir.


İdris:Kokulu bir ağaç.Yaprakları kurutulup mahlep baharatının yapımında kullanılır.


Maraska:Ekşi ve acı bir kiraz türü.


Ülbub: Kiraz çekirdeği

Yorumlar

  1. gerçekten cok güzel başarılı bir site çok teşekkürler emeğine sağlık
    bende siteme beklerim

    http://www.domainsiz.net

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

sarımsaklı köfte-fellah köftesi