peynirli sigara böreği

Bütün ailenin bir araya geldiği uzun süren hafta sonu kahvaltıları için nefis bir lezzet. Bu börekleri iki kızım birlikte bir pazar kahvaltımız için sarmışlardı. Sigara böreğini çocukluğumdan beri çok severim. Akşam üstü çayın yanında da çok güzel olur. Ara sıcak olarak davet menülerinde de hala favorilerim arasındadır.
Malzemeler:
3 adet hazır yufka
250 gr böreklik peynir (rendelenmiş)
½ demet yıkanmış, ince kıyılmış dereotu veya maydanoz
1 yumurta sarısı
1 yumurta akı (böreği kapatmak için)
Kızartma yağı
  • Yufkaları üst üste koyup üçgen şeklinde 16 eşit parçaya bölünüz.
  • Bir kasede böreklik peynir, maydanoz ve yumurta sarısını karıştırınız.
  • Üçgenin geniş kısmına hazırladığınız peynirli içten koyunuz.
  • Yufkanın iç koyduğunuz kenarlarını içe doğru bükünüz ve rulo şeklinde sarınız.
  • Böreğin uç kısmını böreğin açılmaması için yumurta akına batırıp kapatınız.
  • Tavaya kızartma yağını koyunuz.
  • Yağ kızınca böreklerinizi kızartınız.
  •  Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Mmm çıtır çıtır nefis olur. Nasıl da canım çekti. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Tüm zamanların efsane böreği,kızların elinden ne lezzetli olmuştur,afiyet olsun.
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  3. nefis olmuş canım benim içinde böreklerin hası dır :))
    ellerine sağlık sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. sanırım en geleneksel böreğimizdir,tabi bide pratik ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  5. eSKİDEN ÇOK YAPILIRDI ARTIK ÇEŞİT ÇOK OLDUĞU İÇİN PEK TERCİH EDİLMİYOR AMA HALA SEVİYORUM BEN BU BÖREĞİ ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER

    YanıtlaSil
  6. Oğlumun en sevdiği börek bu, bayılır sıcak sıcak yemeye. Gerçi kim sevmez ki bu harika böreği? Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. KEKİĞİM,ELLERİNE SAĞLIK KIZLARININ..
    ANNELERİ GİBİ PEK HÜNERLİLER MAŞALLAH.
    ALDIM Bİ TANECİK:)
    MUHABBETLE.
    HAYIRLI CUMALAR CANIM..

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık börekler nefis olmuş.sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Sigara böreği favorilerimdendir , sıcacık ve çıtır çıtır , eline sağlık canım , afiyet olsun .

    YanıtlaSil
  10. merhaba,
    peynirli sigara böreği bayılırım çok severim.....
    ellerinize sağlık...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. ah bende çok severim dolapta yufka beni bekliyor sarılmak üzere ama tembellik hat safhada.
    ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. arada yaparım ve çok severim canım.çıtır çıtır çayla nasılda güzel olur.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Kızlarının yaptığını yemek te bir başka güzel olur herhalde....sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Küçük hanımların ellerine sağlık diyelim o zaman.

    YanıtlaSil
  15. Kızlarda anneleri gibi hünerliler:)Çıtır çıtır olur, ellerine sağlık ikisininde..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  16. benimde favori tariflerimdendir.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  17. KEKİĞİM BEN GELDİM
    MMMM MİS CANIM
    KIZLARIN SENİN ELLERİNE SAĞLIK
    MUHABBETLE KL CANIM
    :))

    YanıtlaSil
  18. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Nar gibi kızarmış. Sigara böreğini sevmeyen var mıdır? Çok merak ederim. Muhteşem bir tat benim için. KOlay ve buzlukta saklanabilen acil misafirlerde insanı kurtaran lezzet.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.