pembe kekik tarifleri

Somon balıklı makarna tarifi Somonlu makarna sosu Somonlu makarna nasıl yapılır Kremalı Somonlu Makarna Somon soslu makarna Ailece makarnayı çok severiz. Her türlü makarna sosu ile makarna yemeye bayılırız. Yurt dışında yaşayan kızımız  geçenlerde  bizden  somonlu makarna tarifi istedi. Tarifimize göre somonlu makarna pişirip fotoğrafını göndermiş. Omega 3 kaynağı somon balığı makarna sosunda da nefis oluyor. Siz de bu güzel tarifi denemek isterseniz tarife geçelim. Bu tür tariflerde makarnanın haşlanma süresi ile sosun hazırlık süresi eş zamanlı olmalı ve biri diğerinden önce hazır olmamalıdır. Bir başka not da;  Bu tür soslu makarnalar yapıldığı anda tüketilmeli ve kalmamalıdır. Yani miktarlar ona göre ayarlanmalıdır. Somonlu Makarna Malzemeler 1 paket makarna (her türlüsü olabilir) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak 250 gr somon fileto (küp doğranmış) 1 paket krema (200 gr) 1 adet kırmızı kaliforniya biberi (minik küpler halinde...

Kuru domatesli orecchiette tarifi Kuru domates soslu makarna Kuru domatesli makarna nasıl yapılır Kuru domatesli kulak makarna tarifi Kuru domatesli orecchiette tarifini uzun süredir denemek istiyordum. Geçenlerde markette görünce hemen alıp deneyeyim diye düşündüm. Kulak şeklinde bu makarnanın hamurunda mutlaka yumurta oluyor. Tıpkı ev yapımı makarnalarda olduğu gibi. Onun için diğer hazır makarnalardan biraz fiyatı farklı ama bence bu farka değer. Tarif Giritli yazar Mirsini Lambraki'den birebir uyguladım. Çok beğendik. Kızım en çok da sosun içinde bulunan dolma fıstıklarını makarnaya çok yakıştırdı. Kuru domatesli orecchiette - kulak makarna

Ton balıklı makarna tarifi Ton balıklı makarna bizim evde çok sevilir. Ton balığı ile hazırladığım makarna sosunu bu sefer domates ve mısırla tatlandırdım. Çocuklarınıza ton balığı yedirmenin en güzel yollarından birisi makarna ile birlikte yedirmek diye düşünüyorum. 

Napolitan sos bizim evde en çok tüketilen sosların başında geliyor. Özellikle spaghetti makarna ile çok yakıştırdığımız bu sosu yaz boyunca taze domatesle kış boyunca da yazdan yaptığımız domates konservelerini ya da konkase domatesleri kullanarak kısa sürede hazırlıyorum.

Evde makarna o kadar pişiyor ki. Kızım tek kelimeyle makarna canavarı. Biraz da sebze yedirmek çabasıyla doğaçlama ortaya çıkan basit bir tarif. Ispanak soslu makarna yaptığım zaman ıspanağa mutlaka beşamel sos veya krema ilave ederim.  

Sicilyalılar en çok Vincenzo Bellini'nin bestelediği Norma Operası ve özel ricotta peyniri ve patlıcan kullanarak yaptıkları makarnayla gurur duyuyorlarmış. İkisi de çok ünlü olmuş. Tiyatro yönetmeni Nino Martoglio da bu iki güzelliği bir isimde birleştirelim demiş ve makarnanın adını Pasta alla Norma (Norma'nın Makarnası) koymuş, makarnaları dünya çapında o isimle ünlü olup tanınmış. Geçenlerde televizyonda izlediğim bir belgeselde öğrendim bunları, biraz da netten araştırma yapıp operadan bir bölümü de Maria Callas'ın güçlü sesinden dinledim. Bizim evde hamur işleri çok sevildiğinden İtalyanları fahri hemşehrimiz olarak ilan ettik ve makarnanın her türlü tarifini deniyoruz. Bu makarnanın özelliklerinden birisi de makarnada kullanılan peynirin koyun sütünden yapılan ricotta peyniri olması. Bu özel ricotta peyniri tuzda bekletilip sertleştirilerek yapılıyormuş. Italyanlar dahi bu ozel ricotta’yi bulmakta zorlanıyorlarmış, normalde Italya’nin her yerinde daha tatlimsi bir ta...

Pesto sos; İtalya'ya özgü, taze fesleğen ve İtalya'da çok sevilen dolmalık fıstıkla yapılan bir sosdur. Makarna ile çok yakışan bu sos bazı et, tavuk, balık ve çorbaları lezzetlendirmek için de kullanılır. Mozerellallı domates ve Kapris salatanın üzerinde de nefis olur. Bu sosu yapmanın en eski şekli tüm malzemelerin taş havanda dövülmesidir. Halen pizza bıçağıyla malzemeler kıyılıp yapılıyorsa da ben günümüzün teknolojisinden yararlanıp blendırda yapmayı tercih ediyorum. Pesto sos makarnalarda en çok penne, rigatoni makarna ve benzerlerinde kullanılır. Bugün hem pesto sos; hem de Pesto soslu makarna tarifimi paylaşmak istiyorum.