pembe kekik tarifleri

Lor peyniri tarifi   Mayasız peynir yapılışı   Ricotta peyniri nasıl yapılır   Aslında (bildiğim kadarıyla) lor peyniri peynir altı suyu ile yapılıyor. Ama peynir altı suyu temin etmek her zaman mümkün olmadığı için sütten lor yapmak da mümkün. Evlerde böyle yapılıyor. Aralarındaki fark peynir altı suyu mayalı, süt ise mayasız.   Lor peyniri tatlılarda, kurabiyelerde ve tuzsuz peynir gerektiren her üründe kullanılabildiği için çok yararlı bir ürün. Yalnız kısa sürede tüketmeniz ve buzdolabında tutmanız gereken bir süt ürünü.   Eğer kısa sürede tüketmeyecekseniz %03 (yüzde üç, yani yüz gram lor için üç gram) oranında tuz ekleyerek saklamanız gerek. lor peyniri İtalyanların dünyaca ünlü “ricotta” sı da aynı teknikle yapılıyor. Ege’de, özellikle de İzmir ve çevresinde üzerine ahududu reçeli, vişne reçeli veya karadut reçeli gibi hafif mayhoş ve aroması güçlü reçeller dökülerek kahvaltılık olarak ya da yemek üstü hafif tatlı olarak t...

Starbucks'ta kahve sırasında beklerken siparişlere kulak kesildim biraz. Bir tanesi içeceğini yağlı sütle isterken, üstünde taytı, kolunda spor çantasıyla sporda ne yaptığını yanındaki arkadaşına detaylı olarak anlatan hanımefendi ise yağsız sütlü Americano istedi. Düşündüm düşündüm, ne ara bu kadar çeşit çıktı? Sahi eskiden bu kadar süt çeşidi mi vardı? Yağlı süt, yağsız süt, badem sütü, soya sütü, organik süt derken çeşitler artıyor da artıyor. Artıyor ama biz bilinçli mi tüketiyoruz? Yağlı sütle yağsız süt arasındaki farkı örneğin, ne kadar biliyoruz? Yağlı Süt, Yağsız Süt, Yarım Yağlı Süt... Belki siz de dikkat etmişsinizdir, marketlerde gördüğümüz sütler, yağ oranlarına göre 3 farklı şekilde sunuluyor: Tam yağlı sütler: Yağ oranı azaltılmamış, enerji miktarı korunmuş sütlerdir. Tam yağlı sütler, %3 ila %3,4 oranında yağ içerir. Yeterli ve dengeli beslenme için yeterli miktarda yağın da gıdalarla birlikte alınması gereklidir. Süt yağı önemli bir enerji kaynağıdır. Aynı...