pembe kekik tarifleri

Patlıcanlı humus Közlenmiş patlıcanlı humus tarifi Köz patlıcanlı humus Humusu çok severiz ama daha önce hiç   közlenmiş patlıcanlı humus  yemedim ve denemedim. Geçenlerde arkadaşlarımızı ağırladığım akşam yemeği davet sofrası için değişik mezeler araştırırken internette tarifi gördüm ve hemen denemeye karar verdim. Tarifin orjinaline bağlı kalmadım kendi humus tarifimle yaptım sadece közlenmiş patlıcanı doğrayarak ekledim. Zaten tarifte taze kişnişi görünce kaçtım hemen. Kişniş tohumunu çok seviyorum ama tazesine alışamadım. Kişniş de kereviz gibi diye düşünüyorum seven çok seviyor sevmeyen hiç sevmiyor. Ben kerevizi çok severim bu arada... Humusu yaparken nohutu haşladığınız suyun hepsini atmayın. Humusu ezerken bir miktar haşlama suyundan kullanmak gerekiyor.

Humus tarifi: Geçen hafta sonu akrabalar gününde balığın yanına meze olarak yaptık narlı humusu. Sofrada balıkla birlikte en çok beğenilen meze oldu. Nar, humusa düşündüğümden çok daha fazla yakıştı. Narlı humusun bu kadar çok beğenileceğini ve üzerinde konuşulacağını doğrusu hiç tahmin etmemiştim. Balıkla olan lezzet birlikteliğini biz çok sevdik size de tavsiye ederim. Humus malzemeleri: 2 su bardağı nohut (haşlanmış) ¾ su bardağı tahin ½ su bardağı sızma zeytinyağı 1 çorba kaşığı limon suyu 2 diş sarımsak (dövülmüş) 1 tatlı kaşığı kadar kimyon Tuz Sumak Nar taneleri Humus yapımı:

Tavuklu nohutlu erişte tarifi Kuşadası’na ait yöresel bir lezzet olan tavuklu ve nohutlu erişte tarifini nihayet deneme fırsatı buldum. Ben erişte yemeğini ev eriştesi kullanarak yaptım ancak bulamayanlar hazır satılan erişte de kullanabilirler. Tariften farklı olarak sadece kullanılan baharatları çeşitlendirdim. Tavuklu ve nohutlu erişte, erişte yemeklerinin içerisinde favorilerimin arasına girdi. Ev erişteleri blogger arkadaşım Sedo'dan geldi. Evde erişte yapmak isteyenler Sedo'nun bol yumurtalı lezzetli ev yapımı erişte tarifine buradan ulaşabilirler.

Yaz sebzelerini şimdiden özlemeye başladım. Yaz mevsimi sonunda derin dondurucuya koyduğum sebzeleri hızla tüketiyoruz. Bamyayı çok severim ve bu sefer bamyayı nohutlu pişirdim . Biraz olsun bamya ile hasret gidermiş oldum. Yazdan kalma bamya çiçeğini fotoğrafını da tüm okurlarım için yayınlıyorum. Sebzelerin de çiçekleri ne kadar güzel değil mi?

Nohutlu pilav denince hep öğrenciliğimizde el arabalarında satılan pilavlar aklıma gelir.Geçen yıl İzmir fuarına gittiğimizde aynı gelenek sürüyordu.Halen pilavlar el arabalarında satılıyordu. Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı tavuk suyu 1/2 su bardağı haşlanmış nohut 3 çorba kaşığı margarin Tuz