Kayıtlar

el açması börek etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

pazılı pırasalı çıtır börek

Resim
Pazılı pırasalı börek Pırasalı börek tarifi Pazılı pırasalı börek en az ıspanaklı börek kadar lezzetli oluyor. Pırasa mevsiminde mutlaka pırasalı börek yaparım. Böreğin harcına pırasanın hem beyaz kısmı hem de yeşil saplarını koydum. Biraz pazı yaprağı biraz da peynir ekleyince harika oluyor. Pazılı pırasalı böreği daha önce paylaştığım iki böreğin tariflerinden esinlenerek yaptım. Annemin tavuklu çıtır börek tarifinde böreğin çıtırlığı çok hoşuma gitmişti. Fiyonk böreğin de sosu çok hoşuma gitmişti. Pırasalı pazılı iç harcı hazırlayıp yufkalara fiyonk börek için hazırladığım sosun aynısından sürüp daha sonra tavuklu börek için hazırladığım çıtır kaplamayı yaptım ve bu harika börekler ortaya çıktı. pazılı pırasalı çıtır börek

Göçmen Mantısı

Resim
Göçmen Mantısı Tarifi El Açması Göçmen Mantısı Göçmen Mantısı Nasıl Yapılır Bugün ağızda çıtır çıtır dağılan lezzeti ile havalara uçuran harika bir tarifim var. Mayalı hamurla yapılan el açması göçmen mantısı tarifini çok beğeneceksiniz. Balkanlardan, özellikle de Makedonya'dan gelen göçmenlerin yaptığı göçmen mantısı , boşnak mantısı ndan  daha farklı bir tarifle yapılıyor.  Göçmen Mantısı Biz bu tarifi ailenin büyüklerinden öğrendiğimiz şekilde yaptık. Ben geleneksel tatların yaşatılmasından yanayım. İki kız annesi olmamın da etkisi var galiba bunda. Benim için en güzel tarifler, annemin tarifleri hatta teyzemin, anneannemin, babaannemin, halamın yaptığı yemekler. Aileden kalma tarif benim için çok değerli.  Göçmen Mantısı Dikkat ediyorum da eşimde annesinin tariflerini hiç unutamıyor. Bu tarif de eşimin ailesinden gelen bir tarif. Eşimin iki kuzeni ile birlikte bir ekip oluşturduk ,önce tarifleri yapıyoruz sonra çay eşliğinde yaptıklarımızı yiyoruz ...

daha fazlasını buradan ARA