pembe kekik tarifleri

Mayalı Nişastalı poğaça tarifi Mayalı Nişastalı poğaça nasıl yapılır Geçtiğimiz günlerde çay saatim için değişik bir poğaça yapmak istedim ve  nişastalı poğaça yapmaya karar verdim. Mayalı hamurla yaptığım nişastalı poğaça aynı pastane poğaçaları gibi yumuşacık oldu. Eğer yemek blogu yazarıysanız misafirlerinizin de beklentileri tavan yapıyor. Daha önce yapmadıkları,yemedikleri çeşitlerin beklentisi içinde oluyorlar ister istemez. Neyse ki gelen konuklarım daha önce  nişastalı poğaça yapmamışlar :) Mayalı poğaçaları gününde yapmak daha güzel oluyor onun için poğaçalarımı sabahtan hazırladım. Ertesi güne nasıl oluyor derseniz diğer mayalı poğaçalardan bir farkı olmuyor. Ama ben her zaman fırından kısa süre önce çıkmış ılık ılık yenen poğaçalara bayılırım. Tadına doyum olmaz. 

Kıyır poğaça nasıl yapılır Peynirli kıyır poğaça Ağızda dağılan kıyır poğaça tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre. Peynirli kıyır poğaçayı yaparken dört su bardağı un kullandım oldukça yumuşak bir hamur oldu. Yarım su bardağı kadar fazlasını da kaldırabilir ama o zaman aynı lezzet olur mu denemek lazım. Evde ev yapımı üzüm sirkesi vardı poğaçanın hamuruna onu kullandım. Kıyır poğaçada süt yerine yoğurt kullanılıyor. Yoğurtlu hamurları zaten oldum olası çok severim. Hamur daha gevrek oluyor.  Peynirli kıyır poğaçalar Malzemeler Ölçü olarak 200 ml lik su bardağı kullandım. 4 – 4,5 su bardağı un 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet yumurtanın beyazı 1 su bardağı yoğurt 1 paket hamur kabartma tozu (mahlepli olanı kullandım) 1 paket karbonat 1 çorba kaşığı sirke (üzüm sirkesi kullandım) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı toz şeker İç malzemesi Lor peyniri Maydanoz Üzerine Yumurta sarısı Susam ve/veya...

Tahinli Ispanaklı Rulo Poğaça Tarifi Rulo Poğaça Nasıl Yapılır Yeni bir yıla girdik. Bu yılın ilk tarifi tahinli ıspanaklı rulo poğaça olsun diye düşündüm. Poğaçayı sevmeyen yoktur herhalde. Rulo poğaçaları maden sodalı poğaça hamuru ile yaptım. İç olarak tahinli ıspanak kullandım. Bu ölçüden iki tepsi poğaça çıkıyor. Poğaça hamuru için malzemeler 720 gr un ((200 ml lik su bardağı ile 7 su bardağı un ) 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 şişe maden sodası 200 ml (oda sıcaklığında) 1 paket instant maya (11 gr) 3 çorba kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz Poğaçanın içi için malzemeler 1 demet ıspanak sap (yıkanmış, ayıklanmış ve doğranmış) 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 çorba kaşığı tahin Tuz  Karabiber Üzeri için 1 Yumurtanın sarısı Susam, çörekotu Tahinli Ispanaklı Rulo Poğaça Nasıl Yapılır Poğaça harcını hazırlamak için  için tavayı ocağa koyup kızdıralım . Zeytinyağı koyalım. ...

Mayasız yumuşak poğaça tarifi Kolay mayasız poğaça tarifleri Bayatlamayan mayasız poğaça tarifi Mayasız poğaça hamuru Peynirli mayasız poğaça tarifi Mayasız yumuşak poğaça yaparken sade kek un da kullanabilirsiniz. O zaman hamur kabartma tozu kullanmanıza gerek kalmaz. Süt+yoğurt+yumurta ve yağı oda sıcaklığına getirip öyle kullanalım ve hamurumuzu yoğurduktan sonra fırını ısıtalım ve hamurumuz biraz dinlensin. Kolay ve bayatlamayan bu poğaçalar çay saatleri menülerinin vazgeçilmezi olacak. Lezzeti açısından bizim ailemizden tam not alan bu poğaçaların yapımını annemden öğrenmiştim. Annem bu poğaçalarda ölçü bardağı olarak evdeki nes cafe bardağının en büyüğünü kullanır ve kabul günü için farklı içler hazırlayarak mutlaka yapar.   Mayasız poğaça malzemeleri

Bayatlamayan mayalı poğaça Bayatlamayan poğaça nasıl yapılır Bohça poğaça Bayatlamayan mayalı poğaça tarifindeki ölçüleri iki tepsi için verdim. Hamuru her bir tepsi için 16 toplam 32 bezeye ayırdım. Kare şeklinde bohça poğaça yaptım, yuvarlak poğaça yapacaksanız bu beze ölçüleri roll ekmek büyüklüğünde oluyor. Onun için her bir tepsi için 20 şer beze yapabilirsiniz. Tarifte de anlattığım gibi bir tepsi poğaça yapmak isterseniz ölçüleri çay bardağına çevirelim ve fırın ısısını 180 dereceye ayarlayalım. Hepinize mutlu hafta sonları dilerim.Pazartesi günü değişik ve güzel bir enginar tarifi ile buradayım.

Poğaça bizim evde çok seviliyor ve çok sık yaptığım için değişiklik olsun diye hiç olmazsa poğaçaların görüntüleri farklı olsun istiyorum. Geçenlerde İzmir’li blogger arkadaşlarımdan Nergis ’te gördüğüm poğaçayı denemek için not almıştım. Mayalı hamurla yapılan bu poğaçayı bu hafta sonu denedim ve çok güzel oldu. Tarif için Nergis'e çok teşekkür ederim.

Sodalı poğaça tarifi Bayatlamayan poğaça tarifi deyince ilk sırada akla sodalı poğaça geliyor. Ancak bizim evde poğaça pişince bayatlamasına fırsat kalmadan bitiyor :) Hafta sonu atıştırmalıkları için güzel bir seçenek.

Zeytinli açma özellikle pazar kahvaltı sofralarımız için yaparız çünkü k ızım çok sever. Yapımı çok kolay olan pastane açmaların hamuru ile poğaça da yapabilirsiniz. Aynı hamurla yaptığım tavuklu poğaça tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Hafta sonu için mayalı peynirli poğaça tarifim var. Poğaçanın içini hazırlarken peynirin yanına pırasa ilave ettim.  Poğaçada ve börekte peynirin yanına pırasa çok yakışıyor. Çocuklarına pırasa yediremeyen anneler bu tarifi uygulayabilirler. 

Bugün sizinle, pazar günü yaptığım puf poğaça tarifimi paylaşmak istiyorum.  Pazar akşamları kızım Behzat Ç. dizisini hiç kaçırmaz. Diziyi seyrederken de mutlaka bir şeyler atıştırır. Pazar sabahı geç saatte edilen kahvaltıdan sonra öğle öğünü atlanır. Erken yenen akşam yemeğinden sonra da geç saatlere kadar oturulunca çayın yanına da atıştırmalık gerekir. Bu pazar akşamı kızıma atıştırmalık olarak poğaça hazırlamak istedim ve Yuva Maya'nın Poğaça Karışımı'nı denedim. Yuva Maya, "Artık  herkes Nefis Poğaçalar yapabilecek." sloganıyla yola çıkmış. Poğaça yapmaya biraz geç saatte başladığım için 1-1,5 saat olarak verilen bekleme süresini minimumda tutmak zorunda kaldım ve bir saat beklettim. Poğaçaları hazırlarken "acaba hamurum yeteri kadar kabarmadı mı?" diye bir endişem vardı ama fırına verdikten on dakika sonra iki kat kabardı ve derin bir oh çektim. Mayalı poğaça çabuk bayatlar endişem de düne kalan üç adet poğaçanın bayatlamadığını görünce tamamen kaybol...

İsmini kurabiyemi koyayım poğaçamı koyayım diye çok düşündüm. Muffin görünümlü kurabiye kılıklı tatlı poğaça oldu çünkü yaptıklarım. Neden mi böyle bir şey yaptım eldeki malzemeler ve kızımın damak tadına uysun diye. Tecrübelerime dayanarak sonuçta güzel şeyler çıkacağından çok emindim. Benim için hiç bir şey sürpriz olmuyor. Hamurları istediğim gibi yönetiyorum.  Neden mi muffin kabına koydum kızım cup cake seviyor diye. Kızım keki ve  muffini çok seviyor bir de tuzlu poğaçaları. Benim kızımda yumuşak hamur takıntısı var. Ablası da öyle aslında o da kurabiye çok sevmez o şimdi yurt dışında olduğu için ne yer ne içer (aslında hep soruyorum bazen de internetten canlı yayın yemek yapıyoruz karşılıklı). Ne zaman yeni bir şey yapsam o da yeseydi diye düşünüyorum. Neyse ki çok becerikli başının çaresine bakar. Bir numaralı okuyucum o. Onun için mümkün olduğu kadar göz kararı koyduğum şeyleri ölçülendirmeye çalışıyorum. Sadece kızım değil yurt dışında ve yurt içinde çalışma hayatına...

İster börek niyetine ister poğaça niyetine yiyeceğiniz bir tarif. Açması kolay, servisi kolay.   Bizim evde hamur işi çok sevilir. Hafta sonları mutlaka bir hamur işi olur.

Kuzey ve Güney dizisinin çok ilgi çeken makara çöreklerinin tarifini daha önce yayınlamıştım. Tarifi merak edenler için tarifim için BURADAN TIKLAYINIZ . Özel bir pişirme şekli olan bu çörekleri evde nasıl yaparım diye düşünürken eşim palyatif bir çözüm buldu. Hamuru sarmak için kullanılan rulonun yerine sosis kullanmamı önerdi. Makara çöreklerinin hamur tarifini tuzlu tarife göre uyarladım. Sosisleri de çöp şişe geçirdim. Çok lezzetli oldu.Sosis hayli tombul olduğundan tek şişe takınca şiş esnedi ve bunu engellemek için çift çöp şiş kullandım. Servis esnasında daha şık görünmesi için çöp şiş düşündüm ama nasıl olsa şişten çıkaracağız diyenler sosisleri metal şişe geçirerek de pişirebilir. Tepsinin tabanındaki ızgara sizi yanıltmasın  sosisler ızgaraya değmediği için çıkartmadım.Yüksek kenarlı bir tepside pişirmeniz yeterli. Çörekleri pişirmek için ızgara kullanmaya gerek yok.

Pamuk gibi yumuşacık, lezzetli poğaçalara kullandığım hamurla daha önce mini pideler hazırlamıştım.Tarif için burayı tıklayınız. Aynı hamuru ölçüsünü fazlalaştırarak poğaça yaptım ve bu sefer içine tavuk kullandım.Biz çok severek yedik.

Bu poğaçaların tarifi teyzeme ait. Teyze anne yarısıdır. Çocukken kardeşimle bana kilo aldırmak için neler yapmazdı neler. Bu poğaçaların tarifi de teyzemin hatırasıdır.  Çok güzel kabaran bu poğaçalara kızlarım küçükken altın top adını takmışlardı. Hazırlayacağınız kıymalı harçla lahmacun tadındaki bu poğaçaları çok seveceksiniz.

Verdiğim ölçülerden bir fırın tepsisi sandwich ekmeği oluyor.Yumuşacık bu ekmekleri hazırlamak ve pişirmek bir buçuk saati almıyor.İçini hazırlamak zaten iki-üç dakikadan uzun sürmüyor. Malzemeler: 3 su bardağı un (elenmiş) 1 paket kuru maya (yuva maya kullandım) 1 su bardağı süt (ılık süt) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 yumurta sarısı (üzerine) Çörekotu veya susam (üzerine) İçi için: 1 çorba kaşığı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı yumuşak beyaz peynir (ezilmiş) Tuz Dereotu (kıyılmış)

Kandiliniz mübarek olsun.Kandillerde yaptığım simidin tarifini paylaşmak istedim bu gün. Malzemeler: 5 çorba kaşığı margarin (oda sıcaklığında) 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı mahlep 1 çay kaşığı karbonat 2 yumurta akı Aldığı kadar un (elenmiş) Susam

Bu poğaçaların tarifi çocukluğumdan beri tanıdığım canım Sevgi teyzeme ait.Sevgi teyze bizim karşı komşumuzdu.Sabah akşam görüşür çok iyi anlaşırdık.Şu anda ayrı şehirlerde oturmamıza rağmen dostluğumuza mesafe engel olamıyor.Çocuklarımın da çok sevdiği bu poğaçaları ne zaman istesek,ne zaman görüşsek  bizim için yapar.Sevgisini bu poğaçaların içine koyar ve o kadar lezzetli olur ki onun poğaçaları.Bu gün Sevgi teyzeyi düşünürken  Richard Bach'ın Martı kitabı aklıma geldi.On beş yılı buldu kitabı ilk okuyuşum.Çok beğendiğim bu kitabı  üç kere okudum.Tekrar okuma zamanı geldi diye düşünüyorum.Ne zaman uzaktaki bir arkadaşımı,dostumu,akrabamı düşünsem romanın kahramanı Martı Jonathan Livingstone'nun arkadaşı Sullivan'a dostlukla ilgili söylediği sözler gelir. "Onca zaman neyi öğrenmeye çalıştık? Dostluğumuz zaman ve mekanla sınırlıysa, zamanı ve mekanı aştığımız an, kardeşliğimizin bitmesi gerekir. Zaman ve mekan kavramını aştığımıza göre istediğimiz an görüşebileceği...