sakallı mini sandwich

Verdiğim ölçülerden bir fırın tepsisi sandwich ekmeği oluyor.Yumuşacık bu ekmekleri hazırlamak ve pişirmek bir buçuk saati almıyor.İçini hazırlamak zaten iki-üç dakikadan uzun sürmüyor.

Malzemeler:

3 su bardağı un (elenmiş)

1 paket kuru maya (yuva maya kullandım)

1 su bardağı süt (ılık süt)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 yumurta sarısı (üzerine)

Çörekotu veya susam (üzerine)

İçi için:

1 çorba kaşığı süzme yoğurt

3 çorba kaşığı yumuşak beyaz peynir (ezilmiş)

Tuz

Dereotu (kıyılmış)

• Ilık sütün içine maya, sıvıyağ, toz şeker ve tuzu koyunuz.
• Unu kontrollü olarak ilave ediniz ve hamurunuzu yoğurunuz.
• Hamurunuzu üzerine bir bez örterek yaklaşık yarım saat bekletiniz.
• Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.
• Fırın tepsinize yağlı kağıt seriniz ve hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayınız.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürünüz ve susam ya da çörek otu serpiniz.
• Sandwichlerinizi fırına koymadan on beş dakika kadar dışarıda bekletip fırına koyunuz.
• Yaklaşık 20-25 dakika sonra pişmiş olacaktır.
• Soğuduktan sonra bıçakla sandwichleri kesiniz.
• Süzme yoğurt ve beyaz peyniri karıştırıp sandwichlerin arasına sürünüz ve dereotu serpiştiriniz.
• Afiyet Olsun.