biberiye çayı
Bir haftadır gribimi atamadım. Atamadığım gibi bu sabah mide bulantısıyla uyandım. Midem rahatsızlanınca nane limon,kekik nane limon,mercan köşk gibi doğal otlara başvururum.Kurusu da devamlı evde olan bu güzel kokulu otları, daha önce yazımda belirttiğim gibi balkondaki saksılarda da yetiştiriyorum.Bununla ilgili yazımı çiçek bahçesi köşemden okuyabilrsiniz.Hemen balkona çıktım.Biberiye ve mercanköşk kopardım.Çay bardağının dibine ıtırlı otlarımı koyup üzerine sıcak su doldurdum.3-5 dakika demlenince içtim.İçerken şeker kullanmadım . Yurt dışında Rose Marine veya Rose Mary diye bilinen biberiye Akdeniz iklimini seven bir bitkidir. Latince adı rosmarinus officinalis’tir.Ülkemizde Kuşdili, Hasaban, Lacivert Gül, Itırların prensi olarak ta bilinir. Taze veya kurutulmuş olarak et ve tavuk yemeklerinde ve salatalarda kullanılır. Internette araştırma yaparken biberiyeyle ilgili güzel bir hikayeye rastladım ve sizinle paylaşmak istedim.Biberiyenin çiçekleri mavidir ve bu konuda bi...