Çakır Pilavı
Ramazan'da sahurda yenen lezzetli yöresel bir tarifim var bugün. Isparta Uluborlu'da doğup büyümüş olan rahmetli anneannem sahur gecelerinde yemek üzere bu pilavı pişirirmiş. Annem de şu anda biz de misafir ve dün bizim için bu pilavı pişirdi. Geçmişten günümüze gelen bu geleneksel lezzeti sizle paylaşmak istedim. Aslında bu tür yemekler Anadolu insanının yokluklar içerisinde iki yarımdan bir yapmak yeteneğinden doğan tariflerdir. Bu örnekler çoğaltılabilir.
