pembe kekik tarifleri

Çay saati Çay saati ikramları Üç çeşit çay saati menüsü Merhabalar bugün akrabalar arasında düzenlediğimiz çay saati menüsünü paylaşmak istiyorum. Fazla kilo almamak için üç çeşitle sınırladığımız çay saati menüsünde iki tuzlu bir tatlı ikramlıktan oluşturdum. Biz hanımlar çay saatlerinde hem sohbet ediyor hem de nefis ikramlıklar tadıyoruz. Tabii ki çay saatlerine giderken öğle yemeği yemeden gidip akşamı da sadece bir salata ile geçiştiriyoruz. Çay saati

Kahve çekirdeği kurabiye Kahve çekirdeği kurabiye nasıl yapılır ? Çay saati tarifleri Geçtiğimiz günlerde güzel bir çay saatinde dostlarla buluştuk. Çaydan önce mutlaka türk kahvesi içiyoruz. Kahvenin yanına lokum ya da çikolata yerine kahve çekirdeği kurabiye ikram ettim. Sizlere de fikir vermesi açısından soframı paylaşmak istedim. Çay saati ikramlarında genellikle bir gün önceden hazırlanan tarifleri tercih ediyorum. Menümde de sadece nişastalı poğaçayı aynı gün yaptım diğer ikramlıkları bir gün önceden hazırladım. Öncelikle daha önce tarifin paylaşmadığım kahve çekirdeği kurabiye tarifinden başlamak istiyorum.  Menüdeki diğer tarifleri daha önce paylaşmıştım. Tariflere ulaşmak için fotoğrafların altındaki yazılara tıklamanız yeterli.   Kahve çekirdeği kurabiye için gerekli malzemeler 200 ml su bardağı ile ölçülendirilmiştir. 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 1 su bardağı pudra şekeri ½ su bardağı nişasta 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı kakao 1...

Bugün sıra Etli Kirde Kebabı tarifine geldi.   Atatürk’ün Kurtuluş Savaşı sonrası İzmir’e geldiğinde kendisine ikram edilen yemekler arasından en beğendiklerinin Kirde kebabı ve Ege’nin ot yemekleri olduğu söylenir.  Kirde Kebabı’nı  “Tepekule Catering işbirliği ile MirandaZeytinyağlı Lezzetler “ etkinliğimizde şef Binali Yılmaz’ın tarifi ile paylaşacağım. Biz kirde kebabı yaparken otlu krep kullandık ancak şefimiz krep yerine fırında veya sac üzerinde pişirilmiş yufka da kullanabileceğimizi belirtti. Yufka kullanmak isterseniz yufkaları  pişirmeden önce sunacağınız biçime göre kestikten sonra pişirmelisiniz. Şimdi davet sofralarınızı süsleyecek şık sunumlu ve lezzetli yemeğin tarifine geçelim. Kirde kebabı için malzemeler: 750 gr. dana bonfile (kuzu bonfile de kullanabilirsiniz) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış) 2 adet kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış) 3 adet yeşil sivri biber (çekirdekleri çıkarı...

Rosto Bugün dana rosto tarifini paylaşmak istiyorum. Fırında pişen dana rostoyu hazırladığımız sos eşliğinde, patates püresi veya pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Davet sofraları için de güzel bir seçenek.

Emir’in doğum gününde annesi ona bir sürpriz yaparak en sevdiği çizgi film olan Şimşek Mcqueen temalı bir pasta hazırlatmış. Emir pastayı görünce o kadar çok mutlu oldu ki.  Doğum gününe biraz erken gittim. Sofra bozulmadan hemen fotoğraflamak istediğimden dolayı da henüz masaya konmayan birkaç çeşit ikramı fotoğraflayamamış oldum.  Emir’in doğum günü ana okulunda kutlandıktan sonra evde akrabalara düzenlenen ikinci Doğum günüydü. Annesi çalıştığı için anneanne, babaanne ikramlarda destek vermiş, yardımcı olmuştu. Onların da ellerine sağlık.  Pasta da siparişle yapılmıştı. Beyaz çikolatalı ve meyve dolgulu bu pasta hem çok taze, hem de çok lezzetliydi. Emir’i de fazlasıyla mutlu etti. Gözleri mutluluktan ışıl ışıl parladı yüzünden gülümseme hiç eksik olmadı. Benim için en güzel şey bir çocuğun yüzündeki gülümseme. Mutlu ve sağlıklı yıllar Emir.

Bütün ailenin bir araya geldiği uzun süren hafta sonu kahvaltıları için nefis bir lezzet. Bu börekleri iki kızım birlikte bir pazar kahvaltımız için sarmışlardı. Sigara böreğini çocukluğumdan beri çok severim. Akşam üstü çayın yanında da çok güzel olur. Ara sıcak olarak davet menülerinde de hala favorilerim arasındadır.

Çerkez tavuğunu iki kızım da çok seviyor.Benim tabaktaki sunum şeklim biraz horoza benzedi ama gene de tadı çok güzel oldu. Büyük kızım bir sürpriz yaparak yurt dışından yeni yıl için tatile geldi.Yılbaşı gecesi bizim evde bayram havası vardı. Ben de kızlarıma yılbaşı sofrasına küçük sürprizler yaptım.Dün büyük kızımı uğurladık.Kaldık gene üç kişi. Annem Çerkez tavuğunu cevizin yağını çıkartarak  yapar ve çok lezzetli olur.Ben pratik bir şekilde zeytinyağı ekleyerek yaptım. Cevizin yağının nasıl çıkarıldığını merak edenler için ekleme yapıyorum.Teflon tavayı  ocağa koyunuz ve çekilmiş cevizin yarısını ve kırmızı biberi 3-4 dakika sürekli karıştırarak ısıtınız. Isıttığınız cevizleri bir tülbentin içine alıp sıkarak cevizin yağını küçük bir kâseye  çıkarınız.

Taze kerevizle yapılan bu salataya isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz koyabilirsiniz.Ben salatanın rengini bozuyor diye içine koymayı tercih etmiyorum.Salatanın üzerini cevizle süslüyorum.Bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin deposu kerevizi soframızdan eksik etmeyelim. Malzemeler: 2 adet kereviz 4 çorba kaşığı mayonez 4 çorba kaşığı süzme yoğurt Tuz 1/2 limon suyu Ceviz parçaları ½ su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)