pembe kekik tarifleri

Galeta Unlu Sebzeli Tavuklu Börek Galetalı Tavuklu Börek Kaşar Peynirli Sebzeli Tavuklu Börek Kaşarlı Tavuklu Börek Sebzeli Tavuklu Börek Bu yaz annem yanımda, benden mutlusu yok. Benim canım becerikli annemle birlikte nefis bir sebzeli tavuklu börek yaptık. Tavuklu sebzeli böreği annem daha önce arkadaşları için yapmış, çok beğenilmiş. Annem, günü için börekleri bir gün önceden hazırlayıp tepsi ile buzdolabına koymuş. Ertesi gün pişireceği zaman galeta ununa bulayıp fırınlamış. Ben aynı anda yaptım. Sebzeli tavuklu börek galeta unu ile çıtır çıtır oluyor. İçi sebze katkılı tavuk ile kaşar peynirinin erimiş tadı nefis oluyor diye tarif etti.  Böreği yapalım tariflerine ekle dedi. Annemi hiç kırar mıyım hemen yaptık. Gerçekten de çok güzel oldu. Özellikle iç harcına konulan bol taze yeşil soğan böreğin lezzetini çok artırıyor. Soğanın miktarı size çok gelmesin. Pişince göreceksiniz ki ölçü tastamam çok güzel. Annem böreği daha önce üç adet kemikli tavuk budu ile yapmış. Haşlad...

Tarhanalı Tavuk Izgara Tarifi Tarhanalı Tavuk Tarhanalı tavuk ızgara yaparken tarhanayı kaplama malzemesi olarak kullandım çok lezzetli oldu. Galeta unu yerine kullandığım tarhana tavuğa bambaşka bir lezzet verdi. Yapımı da çok kolay. Fırının ızgarasında toplam 10 dakika da pişti. Kısa sürede hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir yemek. Ben yanına bulgur pilavı yaptım. Turşu ve salata ile birlikte servis ettim.  Tarhanalı Tavuk Izgara Malzemeleri 4 adet tavuk göğsü 4 çorba kaşığı Uşak tarhanası 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kekik Tuz Tarhanalı Tavuk Izgara Nasıl Yapılır

Kuşkonmazlı tavuk sarma tarifi Değişik Tavuk Yemekleri Kuşkonmazlı Piliç Sarma NOMAD TARIM’ a kuşkonmazlar için çok teşekkür ederim. Gönderdikleri kuşkonmaz ve hindibalardan yemekleri yapmaya başladık. Sırası ile tarifler gelecek. Firmanın web sitesinde kuşkonmaz ve hindiba için çok geniş bilgiler var. Bir göz atmanızı tavsiye ederim.Sitedeki bir kısım bilgileri sizinle paylaştım. Kuşkonmazın besin değerlerini tarifin sonunda okumayı unutmayalım. Aslında ülkemiz, özellikle de akdeniz ve ege bölgelerimizin kıyı kesimlerindeki makilikler tam bir yabani kuşkonmaz cenneti. Ama nedense kuşkonmaz tarımı ve tüketimi o kadar gelişmemiş. Son yıllarda Nomad Tarım gibi firmaların çabasıyla tanınıp tüketilmeye başlandı. Sadece Ege’de, özellikle İzmir, Aydın, Muğla çevrelerinde tilki kuyruğu, tilkişen, tilkimen adlarıyla bilinir ve çeşitli şekillerde pişirilerek tüketilir. Özellikle de  yumurtalı kavurması çok yapılır. Son derece hafif, sağlıklı ve lezzetli yemeğimizin tarifine başla...

Kağıtta piliç yaparken çok çeşitli baharatlar kullandım. Kullandığım baharatlar patateslere de çok yakıştı. Yaz günleri için hafif sağlıklı bir yemek yapmak isteyenler için çok güzel bir seçenek. Piliçleri baharatlarla marine ettikten sonra önce pişirme kağıdına sonra da alüminyum folyoya sarıp fırında pişirdim. 

Tikka Masala – Hint usulu baharatlı tavuk Baharatı çok severim. Diyet boyunca bol miktarda tavuk ve balık yiyeceğim için farklı tariflerde uygulayayım diye düşündüm. Bu tarif hem baharatlı hem de yoğurtlu olunca uygun geldi. Akşam yemeğinde pancar carpaccio ve lahana çorbası eşliğinde yedim. Diğer tarifler de sırasıyla gelecek.  Malzemeler: 3 adet tavuk göğsü 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı  5 adet kakule Tarçın çubuğu (yaklaşık 5 cm) 1 adet büyük boy soğan (çok küçük doğranmış) 2 tatlı kaşığı taze kıyılmış zencefil 3 diş ince kıyılmış sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz kişniş 1/4 çay kaşığı toz zerdeçal 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı garam masala (Hintlilerin çok sık kullandığı baharat karışımı buradan bakabilirsiniz) 1 adet domates (küp şeklinde küçük doğranmış) 1 tatlı kaşığı domates salçası 150 ml su Tuz 4-5 çorba kaşığı yoğurt Tikka masala yapılışı: Tavuk gö...

Tavuklu nohutlu erişte tarifi Kuşadası’na ait yöresel bir lezzet olan tavuklu ve nohutlu erişte tarifini nihayet deneme fırsatı buldum. Ben erişte yemeğini ev eriştesi kullanarak yaptım ancak bulamayanlar hazır satılan erişte de kullanabilirler. Tariften farklı olarak sadece kullanılan baharatları çeşitlendirdim. Tavuklu ve nohutlu erişte, erişte yemeklerinin içerisinde favorilerimin arasına girdi. Ev erişteleri blogger arkadaşım Sedo'dan geldi. Evde erişte yapmak isteyenler Sedo'nun bol yumurtalı lezzetli ev yapımı erişte tarifine buradan ulaşabilirler.

Tavuk kokoreç tarifi Bugün size evde tavukla yapabileceğiniz yalancı kokoreç tarifim var. Lavaş ile dürüm yaparak servis edeceğimiz tavuk kokoreci turşu eşliğinde ve içecek olarak da ayran ile birlikte servis edebilirsiniz. Kokorecin orjinali süt kuzusunun bağırsağından yapılır ve kömür ateşinde pişirilir. Genelde sokaklarda satılır. En çok yakışan baharatlar kimyon, kekik ve pul biberdir. 

Tavuklu hünkar beğendi tarifi: Hünkar beğendi çok sevilen bir yemek bu sefer hünkar beğendiyi kırmızı et yerine tavuk kullanarak yaptım.

Piliç Kievski Tarifi: Adını Ukrayna'nın başkenti Kiev'den alan bu yemeği patates kızartması ve yeşil salata ile servis ettim. Piliçleri kızartırken açılmaması için çift kat yumurta ve galeta ununa bulamak gerekiyor. 

Chicken Burrito çok pratik, lezzetli ve doyurucu bir Meksika yemeği. Daha önce de bahsettiğim gibi büyük kızım yurt dışında yaşıyor. İşten eve döndüğü zamanlarda da daha çok pratik tarifleri tercih ediyor. Bu yemeği yaptığında fotoğraflamış ve tarifi ile birlikte bana gönderdi. Boynuz kulağı geçmiş anlaşılan. Kızım garnitür olarak soğan turşusu ve mevsim salatayı tercih etmiş. Chicken Burrito’yu salsa sos, guecamole sos (avakado püresi) ve ekşi krema ile de servis edebilirsiniz. Sosların tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Acı sevenler içerisine jalapeno biber turşusu da koyabilirler. Turşunun tarifine de  buradan ulaşabilirsiniz.

Tavuklu böreğin iç malzemesini hazırlarken sebze ilave ettim. Rulo şeklinde sardım. Fırına verirken üzerine biraz galeta unu serpiştirdim. Çıtır çıtır güzel oldu.

Tavuk haşlama, hem son derece lezzetli, hafif ve sağlıklı bir yemek. Ben tavuk haşlama yaparken terbiyeli tavuk haşlama yapmayı tercih ediyorum.Terbiyeli tavuk haşlama yaparken terbiyeyi tencereye ilave etmeden önce terbiyenin kesilmemesi için  b ir kepçe yardımı ile kaynamakta olan tavuğun suyundan azar azar terbiyeye ilave edip karıştırarak ısı dengesini sağlayınız. Daha sonra ısı dengesi sağlanmış olan terbiyeyi yemeğe karıştırarak ilave ediniz. Bu yöntem sadece bu yemek için değil terbiye ile yapılan tüm çorbalar içinde gereklidir. 

Tavuk ızgara yaparken son zamanlarda fırının ızgarasını kullanmayı tercih ediyorum. Özellikle tavukları soslayarak pişirecekseniz fırının ızgarasını kullanmanızı tavsiye ederim. Yeşilliklerin tezgahlarda bolca bulunduğu bu günlerde, ilk olarak pembe kekik markalı güzel bir fındıklı yeşil sos ile tavukları marine edip daha sonra fırının ızgarasında pişirdim. Dün tarifini verdiğim patates dip sos (skordalia) ve ızgara kırmızı biberle birlikte servis ettim.

Bugün fırın poşetinde tavuk but tarifimi paylaşacağım.  Fırın yemeklerinin içerisinde en sevilenlerden birisi olan fırında tavuk yemeğini poşet içerisinde fırınlarken bütün tavuk veya but kullanabilirsiniz. Biz but kullanmayı tercih ettik. Poşet içerisinde pişen tavuk yumuşak oluyor. Pişirirken fazla yağ kullanılmadığından, yanma ve karbonlaşma da oluşmadığından son derece sağlıklı ve lezzetli oluyor. Fotoğrafta görülen tavuğumuzu tatilde çıktığımız tekne gezimizde pişirmiştik. Fırın poşetinde tavuk; Tekne yemeklerinin içerisinde de en çok tercih edilen yemeklerden bir tanesi. Bunun nedeni poşet içerisinde tepsiye konulduğu için teknede oluşan herhangi bir sallantıda, yemeğin yağında akma veya fırının kirlenmesi söz konusu olmuyor. Doğrusu fırın tepsisinin kirlenmesi evde pişirirken de söz konusu olduğundan bu şekilde pişirme şekli tercih nedenlerimden birisi diyebilirim. Ben tarifi bir fırın poşetine uygun dört adet tavuk buduna göre veriyorum, benim gibi daha fazla yapmak isteyen...

Piliç butlarını marine ederken Worcestershire sosu kullandım. Biberiyeli patateslerin üzerine yerleştirip fırında pişirdim. Son derece pratik ve lezzetli bir yemek oldu. 

Piliç roti yaparken bazen mantar yerine patateste de kullanırım. Özellikle küçük taze patateslerle çok güzel olur. Köri sevenlere baharatlara ilave etmelerini tavsiye ederim.

Bugün değişik bir piliç sote tarifim var. Bu soteyi yapmadan önce tavuk göğüslerini önce ızgarada pişiriyoruz. Izgarada pişen tavuk etlerini doğrayıp soteliyoruz. Yapımı çok kolay ve lezzetli. Lavaş veya pide eşliğinde yemesi de çok zevkli oluyor.

Kekikli piliçi hazırlarken ben piliç kanat kullandım ama piliç but veya piliç göğüste de aynı marinadı kullanıyorum. Piliçleri ızgarada pişirmeden önce hazırladığım kekikli marinada bulayıp bir saat kadar bekletmek gerekiyor. Bundan sonrasında piliçler ızgarada pişmeye gidiyor. İster fırın ızgarasında, ister mangalda, ister ocak ızgarasında. Hepsi de çok güzel oluyor. Malzemeler:

Beşamel soslu brokoli tarifi Tavuklu beşamel soslu brokoli tarifi Fırında beşamel soslu tavuklu brokoliyi çok seveceksiniz. Brokoli ve karnabahar birbirine çok benziyor sadece renkleri farklı. Renginden dolayı brokoli daha çok hoşuma gidiyor. Benim çocukluğumda brokoli yoktu. Brokoliyi daha sonraları tanıdım. Karnabaharla uzun bir geçmişim olduğundan dolayı onunla yapmaya alışık olduğum yemekleri değiştiremiyorum. Musakka yapmak istersem alışkanlıktan dolayı karnabahar musakka yapıyorum. Çorba yapmak istediğimde tercihim brokoli oluyor ve brokoli çorbasını tercih ediyorum. Kızartma yaptığımda karnabahar kızartması yapıyorum. Salatada brokoliyi çok seviyor ve brokoli salatasını tercih ediyorum. Garnitür olarak ikisini de kullanıyorum. Ograten yaparken de renginden dolayı brokoliyi mutlaka karnabaharla birlikte kullanıyorum. Bu yemekte de brokoli çok güzel oluyor. Tarifi Fethiye'de oturan görümcem Suna' dan aldım. Hafta sonu denemenizi önerir, mutlu bir hafta sonu geçirmeniz...

Tavuk fajitalarınızı sıcak tortillayla eşliğinde; Salsa sos (tarif için tık tık) , guecamole sos (avakado püresi) ve ekşi krema ile servis ediniz. Ben ekşi krema yerine süzme yoğurt kullanıyorum. Guecamelo sos yaparken avokado püre edileceği için avokadoların olgun olması gerekir. Avokado aldığınızda yeteri kadar olgun değilse bir gazete kağıdına sararak günde bir kere kontrol ederek oda sıcaklığında bir kaç gün bekletiniz.Ben bugün guecamole sos tarifini de yeri gelmişken paylaşmak istedim.Sosa domatesleri; sulanmaması için servis anında ilave ediniz. Sosun kararmaması için de son anda yapmanızı öneririm. Önceden yaparsanız domatesleri ilave etmeyin ve üzerini bir streç filmle kaplayın ki kararmasın.