Kağıtta Piliç
Kağıtta piliç yaparken çok çeşitli baharatlar kullandım. Kullandığım baharatlar patateslere de çok yakıştı. Yaz günleri için hafif sağlıklı bir yemek yapmak isteyenler için çok güzel bir seçenek. Piliçleri baharatlarla marine ettikten sonra önce pişirme kağıdına sonra da alüminyum folyoya sarıp fırında pişirdim.
Kağıtta piliç için malzemeler:
6 adet
kemikleri çıkarılmış tavuk budu
4 yemek
kaşığı zeytinyağı
5 adet
kakule
1 çay kaşığının
ucu ile toz tarçın
2 tatlı
kaşığı taze kıyılmış zencefil
3 diş ince
kıyılmış sarımsak
1 tatlı
kaşığı kimyon
1 çay
kaşığı toz kişniş
1/4 çay
kaşığı toz zerdeçal
1 çay
kaşığı acı toz kırmızı biber
1 tatlı
kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
1 adet
domates (elma dilimi şeklinde doğranmış)
1 adet
kuru soğan (elma dilimi şeklinde doğranmış)
3-4 diş
sarımsak
2 adet
yeşil biber (doğranmış)
2 adet
kapya biber (doğranmış)
- Geniş bir kasede iki çorba kaşığı zeytinyağına baharatları ilave edip karıştıralım.
- Tavuk butlarını koyup karıştırıp yarım saat oda ısısında bekletelim.
- Alimünyum folyoyu açalım üzerine pişirme kağıdını koyalım.
- Tavukları pişirme kağıdına sıralayalım.
- Kasede kalan baharatlara 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edip sebzelerimizi koyup krıştıralım.
- Sebzeleri de tavukların üzerine yayıp önce pişirme kağıdını paketleyelim sonra folyoyu paketleyelim ve fırın tepsisine koyup 200 derecede bir buçuk saat kadar pişirelim.
- Afiyet Olsun.
TAM YAZ yemeği hafif doyurucu çokta güzel görünüyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilYazın hafif yemekler aranıyor gerçekten. Sevgiler...
SilEllerine sağlık Kekikcim,bende çok sık yapıyorum..Balıkda çok güzel oluyor..Sağlıklı ve hafif..
YanıtlaSilEvet balıkla da nefis oluyor özellikle de balığın karnına rezene koyarsan :) Sevgiler.
Silİşte Pembecim, bu benlik.Sağlıklı ve lezzetli,eline sağlık.
YanıtlaSilEvet Ihlamur'cum gerçekten tam senlik. Sevgiler.
Silellerine sağlık arkadaşım iştah açıyor sevgiler..
YanıtlaSilÇok teşekkürler güzel yorumun için benden de sevgiler.
SilLokum gibi olmuştur böyle paket paket içine sarılı iken.. Ellerine sağlık Sibelcim, afiyetler olsun :)
YanıtlaSilAynen öyle oldu Serap'cım. Çok da hafif ve sağlıklı. Sevgiler.
Silharika olmuş, bunu hemen not alıyorum :)
YanıtlaSil