pembe kekik tarifleri

Tahinli Beyaz Hindiba Taratoru Tarifi Tahinli Tarator Mezeleri Tahinli Tarator Tahinli Beyaz Hindiba taratorunu yaparken Çukurova'nın tahinli marul salatası, tahinli turp salatası tariflerinden esinlenerek yaptım. Beyaz hindiba ile yeni tanıştım ve marul köküne benzeyen tadını çok sevdik. Beyaz Hindiba ile salatada yapabilirsiniz. Salata tarifine ve beyaz hindiba ile ilgili daha fazla bilgiye hepsinefis sitesinden ulaşabilirsiniz. Tahinli Beyaz Hindiba Taratoru Malzemeleri 2 adet beyaz hindiba 1 kahve fincanı tahin 1 kahve fincanı süzme yoğurt+ 2 yemek kaşığı yoğurt 3-4 diş sarımsak (dövülmüş) 1 adet limonun suyu Deniz tuzu Tahinli Beyaz Hindiba Taratoru Nasıl Yapılır

Ege bölgesi yenilebilir yabani ve doğal ot çeşitleri yönünden çok şanslı.Bir çok ot çeşidinin salatası,kavurması,çorbası,yemeği yapılır, börek içlerinde kullanılır.Bunlardan bazıları ; iğnelik,gelincik otu,sarmaşık,hindibağ, arap saçı,ısırgan otu,hardal otu,bambul,kuzu kulağı,labada,cibez, karakazak, tilkişen, kenger,ebe gümeci,deniz börülcesi,şevketi bostan ve daha yazmayı unuttuğum niceleri.Ayrıca pazar tezgahlarında karışık ot da satılmaktadır.  Izgara etlerin yanına bu tür salatalar yapıyorsam garnitüre de ihtiyaç hissetmiyorum. Malzemeler: 1 demet turp otu 3-4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Tuz 3 diş sarımsak (ezilmiş) 1 adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı tuz (kaynama suyu için)

Sofralarımızın beyaz çiçeği karnabahar benim soframı kışın her hafta süsler.Karnabaharı haşlarken bayat ekmek kabuğu koyarsanız haşlanırken oluşan istenmeyen kokunun bir kısmını emer ayrıca haşlama suyuna koyduğunuz sirke veya limon suyu da karnabaharın beyaz kalmasını sağlar.Karnabahar satın alırken çiçeklerinin beyaz,sık ve aralarında yeşil filizler olmamasına dikkat etmelidir.Karnabahar çiçeğinin etrafındaki yaprakların tazeliğine ve diriliğine dikkat etmeliyiz. Malzemeler: 1 adet karnabahar (yıkanmış) 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1 çorba kaşığı elma sirkesi veya limon suyu 1 limon suyu 3 diş sarımsak (ezilmiş) 1 çay kaşığı kuru nane Tuz Kırmızı pul biber 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu