fırında ıspanaklı erişte
Fırında ıspanaklı erişte tarifi; Eriştelerim ev eriştesi. Söke-Aslan Yaylası’ndan Ayşe ablaya selam olsun. Eriştelerimin lezzeti harika. Bol yumurtalı çok lezzetli. Yemeğimiz çok kolay ve çok lezzetli. Hazır makarna ile de yapılır mı derseniz neden olmasın derim. Ben 1 kg ıspanağın yaprak kısımlarını kullandım. Çünkü ıspanağın kök kısımlarını yeşil mercimekle birlikte ayrı bir yemek olarak pişiriyorum. O da nefis oluyor. 30 cm çapında borcam kullandım. Malzemeler 1 kg ıspanağın yaprak kısımları 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan (doğranmış) 300 gr erişte 1 kutu krema 2 yumurta 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi Tuz, karabiber, pul biber Fırında ıspanaklı erişte yapılışı; Soğanı 3 kaşık zeytinyağında pembeleştirin. Ispanağı ekleyin sulanmasına izin vermeden ve karıştırarak öldürün. Tuz, karabiber, pul biber ekleyip karıştırın. Bir tava ya da tencerede erişteleri az tuz ekleyerek 5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Fazla ha...