pembe kekik tarifleri

Güveçte karışık dolma tarifi Ramazan geldi hoş geldi.Hayırlı ramazanlar dilerim. İftar sofralarınız bereketli olsun. Bugün biraz çocukluk anılarıma daldım. Güveçte karışık dolma bizim iftar sofralarımızdan birinde mutlaka olurdu. Annem çok güzel yemek yapar, hazırladığı her sofraya çok özen gösterirdi. Bizim evde iftar sofrasının her günkü sofralarımızdan farkı masaya ilaveten konan hurma, zeytin ve bir kaç çeşit reçeldi. Bir de radyodan beklediğimiz ezan sesi...Ezan sesi beklenirken dua okunurdu.  Tüm oruç tutanlara allah kabul etsin diyorum ve tarifime geçiyorum. İftar menüsü olarak dolmanın yanına mercimek çorbası , cacık ve damla sakızlı kadayıflı muhallebi öneririm. Tarifler için yemek isimlerinin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz. Güveçte karışık dolma nasıl yapılır

İftar sofraları için hazırladığımız menüde gene birbirinden güzel yemekler var.  Tariflere ulaşmak için yemek isimlerine tıklamanız yeterli. Afiyet Olsun.

İftar sofralarınız için lezzetli seçenekler

İftar sofralarınız için lezzetli seçenekler...

Ramazan'ın ilk gününde iftar sofranız için menü seçeneği. Afiyet Olsun...

Ramazan'da sahurda yenen lezzetli yöresel bir tarifim var bugün. Isparta Uluborlu'da doğup büyümüş olan rahmetli anneannem sahur gecelerinde yemek üzere bu pilavı pişirirmiş. Annem de şu anda biz de misafir ve dün bizim için bu pilavı pişirdi. Geçmişten günümüze gelen bu geleneksel lezzeti sizle paylaşmak istedim. Aslında bu tür yemekler Anadolu insanının yokluklar içerisinde iki yarımdan bir yapmak yeteneğinden doğan tariflerdir. Bu örnekler çoğaltılabilir.

Afiyet Olsun...

Afiyet Olsun...

Bu gün sahur için hazırladığım menü.Menüdeki patlıcan patlatmasının sarımsağını azaltırsanız veya eklemezseniz daha iyi olur.Bazen sarımsak insanı susatabiliyor. Afiyet Olsun.

Menü hazırlarken diyet yapanları da düşünmek gerekiyor tabii ki. Benim diyetisyenim ara sıra meyve yerine1 top sade dondurma veya sütlü tatlı yiyebileceğimi söylemişti.Dondurma yerine taze meyve de yiyebilirsiniz.

Dün geleneksel tariflerle hazırladığım iftar menümden sonra bu gün hafif tariflerle bir menü hazırlayarak biraz değişiklik yapmak istedim.

Afiyet olsun....

Afiyet Olsun...