sarımsaklı roka salatası
Akdeniz'de çok sevilen bu salata özellikle balığın yanına çok yakışıyor.Cumartesi akşamı fırında levrek fileto yanında da sadece bu salatayı yaptım.Tatlı olarak da sütlü irmik helvası yapmayı tercih ettim. Malzemeler: 1 demet roka 1 adet domates 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 1 tatlı kaşığı nar ekşisi ½ limonun suyu 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Deniz tuzu