Piliç Kievski
Piliç Kievski Tarifi:
Adını Ukrayna'nın başkenti Kiev'den alan bu yemeği patates kızartması ve yeşil salata ile servis ettim. Piliçleri kızartırken açılmaması için çift kat yumurta ve galeta ununa bulamak gerekiyor.
Malzemeler:
4 adet
piliç göğsü
4 çorba
kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
4
diş sarımsak (dövülmüş)
1 çorba
kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı limon suyu
4
çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
2
adet yumurta (çırpılmış)
Un
Galeta
unu
Kızartma
yağı
- Piliç etlerini döverek inceltin.Tere yağına maydanoz, limon suyu ve sarımsakları ilave edip karıştırın.
- Piliç göğüslerinin her birinin içine bir çorba kaşığı sarımsaklı tereyağı ve bir çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri koyarak katlayıp kapatın.
- Geniş bir tabağa unu, diğer bir geniş tabağa da galeta ununu dökün.
- Tuz ve baharatları ekleyerek yumurtaları iyice çırpın.
- Tavaya yağı koyup kızdırın.
- Yağ kızmakta iken piliçleri sırasıyla önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra da galeta ununa güzelce bulayın.
- Piliçlerin kızarırken açılmaması için ikinci kez yumurtaya ve galeta ununa bulayın. (İkinci kez una bulanmayacak)
- Buzdolabında bir saat kadar bekletin.
- Kızartma tenceresinde piliçlerin her iki tarafını da kızartın.
- Afiyet Olsun.
Offf dedim resmi görünce. Nasıl da güzel kızarmış, kaşarlar erimiş. Bayıldım bu tarife hemen alıp deneyeceğim.
YanıtlaSilEllerine sağlık Kekiğim..
bunu kesin deneyeceğim. nefis görünüyor ve içindeki her malzeme goncama hitap ediyor. ellerine sağlık.
YanıtlaSildeniycem
YanıtlaSilpardon una ve galetaya buladıktan sonra kızartmadan mı buzdolabında 1 saat bekleteceğiz.
YanıtlaSilEvet yasemin'cim kızartmadan önce bekleteceğiz.
SilNar gibi kızarmış harika.
YanıtlaSilGörseli süper duruyor,eminim tadı da öyledir.Ellerine sağlık,sevgiler:)
YanıtlaSilKekiğim nefis görünüyor ellerine sağlık sevgiler...
YanıtlaSilPembecim, tavuğu kestikten sonra sızan tereyağı ve kaşar içinde minnacık maydanozlar ile gözlerimizi nasıl okşuyor. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler.
çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.
YanıtlaSilPembe kekiğim ellerine sağlık. Çok güzel leziz görünüyor..
YanıtlaSilKekikcim çok severim ama evde hiç yapmadım,ellerine sağlık..Görüntü süper..tadını düşünemiyorum artık,nefistir..sevgilerr..
YanıtlaSilçok nefis olmuş kekiğim adı gibi kendi de güzel eline emeğine sağlık
YanıtlaSilkekiğim korkuyorum savaş mı geliyor yoksa Rabbim yardımcımız olsun...
ete de aynı tarifi yapabiliriz değil mi?tarif harika ellerinize sağlık
YanıtlaSilçok iştah açıcı görünüyor..ellerinize sağlık.. banada beklerim..sevgiler..
YanıtlaSilEllerinize sağlık çok lezzetli görünüyor.İlk fırsatta denemek lazım...
YanıtlaSilCanım benim teşekkür ederim. Tarifin tam benlik olmuş çünkü ben tavuğun göğsünden başka bir şey yiyemiyorum. Ellerine sağlık bitanem.
YanıtlaSilOğlum lisede okurken okulun yemek olayı yoktu, hababam kantin:( Ben de hergün yanına evden kuru yemek koyuyordum ve kievski bunların en favorisiydi:) Sakıpağa sokağındaki tavukçudan alırdım. Sonra evde yapmaya başladım, gerçekten çok nefis bir şey bu.. Ellerine sağlık Sibelcim..
YanıtlaSilçok leziz görünüyor ellerine sağlık..
YanıtlaSilHmmm nefis görünüyor mutlaka deneyeceğim, Bana da beklerim :)Sevgiler...
YanıtlaSilellerine sağılık,ne şanslısın ki rtg izleyebiliyorsun,bizim buraya kablo tv hala gelecek,inşallah...
YanıtlaSilokadar kolay anlatmışsınki Sibel abla ben yaparım bunu....hazırları v ar ama ben sevmediğimden çok dondurulmuş ürün almazdım sağol süper oldu bu eline sağlık.
YanıtlaSilSana şu anda nasıl canımın çektiğini yazıya dökmeme,ve anlatabilmeme imkan yok..
YanıtlaSilUzun zamandır tavuk yiyemiyorum ve şu an ekrana takıldım kaldım..
Ellerine sağlık canım..
Yıllardır yapmayı düşünüpte bir türlü yapmak kısmet olmamıştı .Tadını çok merak ettiğim bir tarif bütün çekincem acaba iyi saramazsam tavukları açılırsa filan diye vesvese yapmamdan içimde bir heves olarak kalmıştı .Cesaretle deneyeceğim canım ellerine sağlık...
YanıtlaSilEllerinse saglik canim cok guzel gozukuyor , deneyecegim mutlaka..sevgiler..
YanıtlaSilNefis görünüyor ellerine sağlık,sevgiler
YanıtlaSilçok güzel görünüyor ellerine sağlık arkadaşım..sevgiler..
YanıtlaSilMerhabalar, ben de geldim.nefis görünüyor.Bir parça bana da var mı?Sevgiler...
YanıtlaSil